العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > مقبلات و سلطات

سلطة البامية - السلطه على الطريقه الهنديه - سلطة الباذنجان على الطريقة الهندية

سلطة البامية - السلطه على الطريقه الهنديه - سلطة الباذنجان على الطريقة الهندية سلطة البامية - السلطه على الطريقه الهنديه - سلطة الباذنجان على الطريقة

مقبلات و سلطات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-16-2013, 05:01 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية قمر المملكة
الكاتبة:
اللقب:
كاتبه في شبكة حياة
عرض البوم صور قمر المملكة  
معلومات العضوة

التسجيل: 7-8-2013
العضوية: 59003
المشاركات: 1,009
بمعدل : 0.28 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
قمر المملكة غير متواجد حالياً

افتراضي

سلطة البامية - السلطه على الطريقه الهنديه - سلطة الباذنجان على الطريقة الهندية


سلطة البامية - السلطه على الطريقه الهنديه - سلطة الباذنجان على الطريقة الهندية

سلطة البامية - السلطه على الطريقه الهنديه - سلطة الباذنجان على الطريقة الهندية

سلطة البامية - السلطه على الطريقه الهنديه - سلطة الباذنجان على الطريقة الهندية


سلطة البامية - السلطه على الطريقه الهنديه - سلطة الباذنجان على الطريقة الهندية 172519.png

المقادير


1 ملعقة كبيرة سمن 1 ملعقة كبيرة زيت ذرة 1/2 ملعقة صغيرة خردل، حَب 1/4 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة 1/4 ملعقة صغيرة كمون مطحون 2 كوب بامية طويلة، مقطعة بالطول 2 كوب باذنجان صغير (تايلاندي)، شرائح طولية 1 كوب فاصوليا خضراء 1 كوب فاصوليا خضراء مفلطحة (صينية) 1 كوب مشروم، شرائح 1 فلفل أحمر حار، شرائح طولية كعيدان الكبريت 1 كوب مرق ملح وفلفل زيت ذرة، للتقديم








سلطة البامية - السلطه على الطريقه الهنديه - سلطة الباذنجان على الطريقة الهندية 172520.png


الطريقة


- يُسخن السمن والزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف حب الخردل والكزبرة والكمون مع التقليب، حتى تتداخل النكهات. - تُضاف البامية ،الباذنجان ،الفاصوليا الخضراء والمفلطحة والمشروم مع التقليب، ثم يُغطى الإناء ويُترك الخليط لمدة 3 دقائق، أو حتى تمام النضج، ثم يُضاف الفلفل الحار. - يُضاف المرق ويُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان، ثم يُرفع عن النار ويُتبل الخليط بالملح والفلفل. - توضع السلطة في طبق التقديم، مع إضافة قليل من زيت الذرة عند التقديم




سلطة البامية - السلطه على الطريقه الهنديه - سلطة الباذنجان على الطريقة الهندية

سلطة البامية - السلطه على الطريقه الهنديه - سلطة الباذنجان على الطريقة الهندية




مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم مقبلات و سلطات


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO