كيك الوردة بالكريمة بالصور , خطوات تحضير كيك الوردة بالكريمة

[صمتى كلام]

كيك الوردة بالكريمة بالصور , خطوات تحضير كيك الوردة بالكريمة

كيك الوردة بالكريمة بالصور , خطوات تحضير كيك الوردة بالكريمة

كيك الوردة بالكريمة بالصور , خطوات تحضير كيك الوردة بالكريمة



المقادير

5 بيض

1/2 1 كوب سكر

1/2 ملعقة صغيرة ڤانيليا

2 كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1 ملعقة صغيرة بكربونات الصودا

للتزيين

2 كوب كريمة لباني مخفوقة

سكر بودرة

2 كوب حلقات لوز محمص

فراولة طازجة

الطريقة

- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

- يُدهن قالب كيك (مقاس 26 سنتيمتر) بقليل من الزبد، ثم يُرش بقليل من الدقيق مع التخلُص من الزائد.

- يُخفق البيض جيداً بواسطة (مضرب كهربائي) على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق، ثم يُضاف السكر والفانليا مع الاستمرار في الخفق.

- يُخلط الدقيق مع البكينج بودر وبكربونات الصودا، ويُضاف الخليط تدريجياً لخليط البيض ويُقلب بخفة بواسطة ملعقة خشبية أو بلاستيكية حتى تتجانس المكونات.

- يُصب خليط الكيك في القالب المُعد.

- يُخبز الكيك في الفرن لمدة 40 دقيقة، أو حتى تمام الخبز (مع مراعاة عدم فتح الفرن أثناء الخبز).

- يُقلب الكيك على شبكة معدنية ويُترك ليبرد.

للتزيين

- يُقطع الكيك إلى جزئيين عرضياً.

- يُوضع القسم السُفلي في طبق التقديم، وتُوضع كمية كبيرة من الكريمة في منتصف الكيك (على شكل هرم).

- يتم عمل شقوق غير عميقة بسكين في الطبقة الأخرى من الكيك (بحيث تُقسمها إلى 8 مثلثات، ومُراعاة ألا تصل إلى جوانب الكيك).

- تُوضع الطبقة العلوية من الكيك فوق الكريمة مع الضغط على الأطراف حتى تتفتح الشقوق (كما في الصورة).

- تُغطى الجوانب بالكريمة وتُزين باللوز المحمص.

- يُزين الكيك بوردات من الكريمة مع الفراولة الطازجة.




كيك الوردة بالكريمة بالصور , خطوات تحضير كيك الوردة بالكريمة

كيك الوردة بالكريمة بالصور , خطوات تحضير كيك الوردة بالكريمة

مواضيع قد تعجبك:

• كاسرول بحريات بالكريمة بالصور , طريقة تحضيركاسرول بحريات بالكريمة
• حلوى الوردة الايرانية،حلوى الوردة،مقادير حلوى الوردة
• حلى الوردة المخملية بالصور،طريقة عمل حلى الوردة المخملية بالصور
• كيك الوردة بالكريمة مقدمة من الشيف أسامة السيد
• كيك الوردة بالكريمة مقدمة من الشيف أسامة السيد

منتديات شبكة حياة - حلويات وصفات حلى مكسرات