حلوى الظفيره الجزائرية بالصور

[جورى]

حلوى الظفيره الجزائرية بالصور

من الحلويات نتاعنا

حلوى الظفيره الجزائرية بالصور
حلوى الظفيره الجزائرية بالصور حلوى الظفيره الجزائرية بالصور







مقادير العجينة





3 مقادير دقيق1 مقدار نشاء مقدار غير كامل من زبدة ذائبة ( ثلاث أرباع لمقدارتقريبا ) ذرة ملح 3بيض ماء + ماء الزهر للعجن





ملاحظة:





بالشتاء يفضل ان يكون الماء دافئا





الحشو





3 مقادير لوز او اي مكسرات عندك ثلاث ارباع المقدار سكر قليل من القرفة تخلط المقادير جيدا ويضاف عليها قليلا من ماء الزهرالطريقة في وعاء تخلط كل مكونات العجين وتعجن جيدا الى ان نحصل على عجينة متماسكةتترك العجينة لمدة ساعة لترتاح قبل بداية العمل عليها نفرد قطعة العجينة على شكل مستطيل وتوضع الحشوة بالوسط



نقطع الجوانب مثل ماهو موضح بالصورة

تم نبدأ التظفير كما يلي


نستمر بالعملية الا نكمل كل القطعة

تم تقطع وتصف بالصينية

توضع بالفرن وتترك الا ان يصير لونها ذهبيوهي ساخنة يوضع عليها القطر او عسل ساخن وتترك لتتشرب قليلا

وتزين بحبات السمسم وهذا شكلها من قريب

مواضيع قد تعجبك:

• حلوى الظفيره الجزائرية - حلويات جزائرية
• حلوى الظفيرة الجزائرية
• حلوى الظفيره الجزائرية - مقادير عجينة الظفيرة الجزائرية - معجنات جزائرية
• القريوشه الجزائرية - حلوى لذيذه
• حلوى الظفيره

منتديات شبكة حياة - حلويات وصفات حلى مكسرات

[قلبي معك يا بنتى]

يعطيك العافية شكلها طيب

[الابتسامه الحزينه]

شكلها تحفه يسلمو الايادي