ربيان قريدس جمبري بالتوست , اعداد اكله ربيان قريدس جمبري بالتوست

[ملاك ع الارض]

ربيان قريدس جمبري بالتوست , اعداد اكله ربيان قريدس جمبري بالتوست

ربيان قريدس جمبري بالتوست , اعداد اكله ربيان قريدس جمبري بالتوست 2013

ربيان قريدس جمبري بالتوست

المقادير :

12 حبة ربيان (قريدس) كبيرة
بيضة
ملعقتان كبيرتان ونصف نشـــأ
ربع ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل اسود
ثلاث شرائح من التوست
صفار بيضة مسلوقة
قطعة مرتديلا
بصل خضرا
2 كوب زيت للقلي
ملح وليمون لغسل الربيان .

الطريقة :

1- ينزع القشر عن الربيان مع ترك الذيل لا تنزعيه .
2- بسكين حاد افتحي الظهر بشكل طولي من أول الربيانة إلى ان تقتربي من الذيل .
3- ينظف الربيان من الخيط الأسود والأخضر ، ويغسل بالملح والليمون .
4- يُضغط على الربيان برفق بالأصابع حتى تكون مسطحة .
5- اخفقي البيض مع النشا والملح والفلفل في وعاء حتى يتجانسوا .
6- ضعي الربيان واحدة بعد الأخرى في الخليط السابق حتى يغطي الخليط الربيان .
7- انزعي حواف شرائح التوست ، واقطعي كل شريحة إلى مستطيلين.

8- ضعي الربيان على الشرائح المقطعة – على ظهر الربيان مكان فتح الظهر .
9- اضغطي برفق على الربيان حتى يلتصق بالخبز .
10- بفرشاة امسحي السطح بباقي خليط النشا والبيض .
11- قطعي صفار البيض والمرتديلا إلى مربعات صغيرة ، وافرمي البصلة الخضرا
12 – زيني الربيان بقطعة من كل نوع مع الضغط الخفيف عليهم حتى تلتصق .
13- حمي الزيت ، ضعي الربيان على معلقة مخرومة وضعيها في الزيت .
14 – اقلي كل ثلاث حبات مع بعض ، اتركيها بالزيت حتى تشقر ، من دقيقة إلى دقيقتان .
15 – ارفعيها على ورق يمتص الزيت حتى يمتص الزيت الزائد .


مواضيع قد تعجبك:

• قريدس (جمبري) كبير مع الفستق - كيفية تحضير قريدس كبير مع الفستق
• جمبري اسكندراني , اكله جمبري اسكندراني و وصفه جمبري اسكندراني
• ربيان بالخلطه , اكله ربيان بالخلطه روعه , مقادير ربيان بالخلطة
• ربيان صيني 2013 , اكله ربيان صيني , مقادير الربيان صيني
• ربيان صيني 2013 , اكله ربيان صيني , مقادير الربيان صيني

منتديات شبكة حياة - مقبلات و سلطات