جديد الفعاليات
دخول العضوات
12-26-2013, 02:06 PM
| المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
 تحضير الكبدة المصرية اكلة مصريةتحضير الكبدة المصرية اكلة مصريةالكبدة المصرية مقادير الوصفة 1-2 كغ كبدة مقطعة صغيراً ملح ,كمون 3 ملاعق كبيرة خل فلفل حار 3ملاعق كبيرة ثوم مفروم حلقات فلفل أخضر عصير ليمونة 1-4 كوب زيت للتحمير طريقة التحضير نخلط الثوم والخل والكمون والملح والشطة(الفلفل الحار) جيداً ثم نتبل بها الكبدة ونتركها في البراد 1/4 ساعة . نضع زيت على النار حتى يسخن ثم نسقط فيه الكبدة ونقلب وستظهر فوراً الرائحة الطيبة . نخفض الحرارة بعد أن يتغير لون الكبدة ونضيف حلقات الفلفل الأخضر ليكمل نضجه مع الكبدة ونغطيها ونتركها ربع ساعة . بعد ذلك نرفع الغطاء ونقلب جيداً حتى تتشرب مائها و تتحمر في زيتها . توضع في طبق التقديم وترش بعصير الليمون (الليمون ضروري للمذاق المميز للكبدة الاسكندراني). تقدم مع الجرجير والبطاطس المحمرة و الخبز المصري تحضير الكبدة المصرية اكلة مصرية مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||
اميرة الرياض 
 جديد المواضيع في قسم المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ |
| |
 |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| اكلة , الكبدة , المصرية , تحضير , مصرية |
تحضير الكبدة المصرية اكلة مصرية
العرض العادي
| |
الساعة الآن 11:37 AM.