سلطة السبانخ والدجاج

[ام جاسر]

سلطة السبانخ والدجاج

سلطة السبانخ والدجاج

سلطة السبانخ والدجاج




المكونات:


(150 جرام) 4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد.
450 مل (2 كوب) مرقة دجاج طازجة.
1 ورقة غار.
225 جرام أوراق سبانخ طازجة.
1 بصلة حمراء صغيرة مقطعة إلى أنصاف دوائر.
115 جرام توت أرض طازج.
ملح وحب فلفل طازج مطحون.
مكعبات خبز توست محمص للزينة.

• الصلصة
4 ملعقة طعام زبادي طازج.
1 ملعقة طعام خل توت.
2 ملعقة شاي عسل صافي.
طريقة التحضير:


* ضعي صدور الدجاج في مقلاة واسكبي عليها مرق الدجاج وأضيفي ورقة الغار.
* اتركيها حتى الغليان ثم غطيها ودعيها تغلي برفق لمدة 15-20 دقيقة مع قلبها في منتصف المدة حتى يستوي الدجاج تماماً.
* اتركي الدجاج ليبرد في السائل.
* رتبي أوراق السبانخ على 4 صحون تقديم وضعي فوقها البصل.
* ثم غطيها واتركيها جانباً.
* صفي صدور الدجاج ثم جففيها على ورق طبخ مصاص.
* قطعي صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة ثم رتبيها على شكل مروحة فوق السبانخ والبصل وزينيها بتوت الأرض.
* لصنع الصلصة اخلطي كل مقادير الصلصة مع بعضها في وعاء صغير.
* رشي ملعقة مليئة بالصلصة فوق كل صدر من الدجاج وطعميها بالملح وحب الفلفل المطحون.
* قدميها مع مكعبات الخبز المحمص.

سلطة السبانخ والدجاج

سلطة السبانخ والدجاج

مواضيع قد تعجبك:

• طريقة عمل سلطة السبانخ والدجاج
• طريقة عمل جلاش بالسبانخ - جلاش السبانخ والدجاج - عمل جلاش بالسبانخ والدجاج
• سلطة الحمص والدجاج المشوي - عمل سلطة الحمص والدجاج
• خطوات تحضير سلطة السبانخ - سلطة السبانخ الشهية بالصور
• سلطة السبانخ , وصفه سلطة السبانخ اللذيذة

منتديات شبكة حياة - مقبلات و سلطات