سلطة السبانخ , وصفه سلطة السبانخ اللذيذة

[العنود بنت ابوها]

سلطة السبانخ , وصفه سلطة السبانخ اللذيذة

سلطة السبانخ

المقادير :

750 غرام من السبانخ الطازج.
1 بصلة مفرومة ناعماً.
2 ـ 3 ملعقة كبيرة من الزيت.
2 ـ 3 فص من الثوم المهروس.
2 كوب من لبن الزبادي المصفى.
1 ملعقة صغيرة من خليط التوابل.
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
ملح حسب الذوق.
1 ملعقة كبيرة من السمن أو الزبدة.

الطريقة :

تقطع السيقان وجذور السبانخ، ثم تغسل الأوراق جيداً وتنقى من الورق الأصفر وتترك في المصفاة قليلاً حتى تجف من الماء ثم تفرم فرماً خشناً.
يوضع الزيت في قدر على النار ويضاف إليه البصل ويقلى حتى يصبح شفافاً ثم تضاف أوراق السبانخ إلى البصل وتقلب على نار متوسطة حت تذبل ويجف ماؤها.
يضاف الثوم المهروس والملح والفلفل الأسود، يقلب المزيج جيداً ثم يرفع عن النار ويترك حتى يبرد.
يصب اللبن في وعاء الخلط ويضاف إلى خليط السبانخ وتحرك المقادير ثم تصب في طبق التقديم ويرش سطحها بخليط التوابل وتقدم.

مواضيع قد تعجبك:

• طريقة تحضير وطبخ السبانخ - كيفية عمل السبانخ - السبانخ بالصور
• اعملى اجمل سلطة سلطة السبانخ
• خطوات تحضير سلطة السبانخ - سلطة السبانخ الشهية بالصور
• سلطة الروبيان-سلطة الروبيان مع السبانخ-جديد سلطة الروبيان مع السبانخ
• طريقة عمل فطائر السبانخ خطوة بخطوة بالصور،فطائر السبانخ سهلة،فطائر السبانخ سريعه

منتديات شبكة حياة - مقبلات و سلطات