تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

إعداد أرز باسمتي ببهارات المصالا , بالصور تحضير أرز باسمتي ببهارات المصالا

إعداد أرز باسمتي ببهارات المصالا , بالصور تحضير أرز باسمتي ببهارات المصالا إعداد أرز باسمتي ببهارات المصالا , بالصور تحضير أرز باسمتي ببهارات المصالا إعداد

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-24-2013, 08:49 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية صمتى كلام
الكاتبة:
اللقب:
عرض البوم صور صمتى كلام  
معلومات العضوة

التسجيل: 9-3-2013
العضوية: 66833
المشاركات: 1,004
بمعدل : 0.58 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
صمتى كلام غير متواجد حالياً

جديد إعداد أرز باسمتي ببهارات المصالا , بالصور تحضير أرز باسمتي ببهارات المصالا

إعداد أرز باسمتي ببهارات المصالا , بالصور تحضير أرز باسمتي ببهارات المصالا

إعداد أرز باسمتي ببهارات المصالا , بالصور تحضير أرز باسمتي ببهارات المصالا

إعداد أرز باسمتي ببهارات المصالا  , بالصور تحضير أرز باسمتي ببهارات المصالا hayah_1337878183_371.jpg

المقاديرللأرز

2 كوب أرز باسمتي

6 كوب ماء

ملح

2 ملعقة كبيرة سمن Ghee))

1 بصل متوسط، شرائح

3 فص ثوم

1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم

ملح

للجرام مصالا

1/2 ملعقة صغيرة حب الهيل

1/2 ملعقة صغيرة كمون صحيح

1/2 ملعقة صغيرة كزبرة صحيح

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود صحيح

1/2 ملعقة صغيرة قرنفل صحيح

1 عود قرفة

1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب، مبشورة (اختياري)

الطريقة

- يُغسل الأرز ويُنقع في كمية من الماء بحيث تغطيه ويُترك لمدة نصف ساعة ثم يُصفى.

- يُوضع الماء وملعقة كبيرة من الملح في إناء على نار متوسطة ويُترك حتى يبدأ في الغليان.

- يُضاف الأرز ويُترك لمدة 8 دقائق ويُقلب بخفة من حين لآخر حتى ينضج.

- في تلك الأثناء، تُسخن مقلاة على نار متوسطة وتُحمص التوابل فيها ماعدا جوزة الطيب وتُرفع جانباً.

- يُسخن السمن في وعاء على نار متوسطة ويُضاف البصل ويُقلب لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبياً.

- يُضاف الثوم والزنجبيل مع التقليب لمدة دقيقتين.

- تُضاف التوابل المحمصة وجوزة الطيب، مع التقليب حتى تتجانس المكونات.

- يُصفى الأرز من ماء السلق، ويُغسل بماء بارد ويُصفى مرة أخرى. - يُضاف الأرز إلى خليط البصل ويُقلب،يُتبل بالملح.

- يُغطى ويُترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق أو حتى تندمج النكهات ويُقدم.




إعداد أرز باسمتي ببهارات المصالا , بالصور تحضير أرز باسمتي ببهارات المصالا

إعداد أرز باسمتي ببهارات المصالا , بالصور تحضير أرز باسمتي ببهارات المصالا



مواضيع قد تعجبك:



التعديل الأخير تم بواسطة فاتن بشير ; 07-08-2015 الساعة 09:31 AM
رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية

قديم 05-24-2013, 09:11 PM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوة مميزة

التسجيل: 25-1-2013
العضوية: 65344
الدولة: بنت المعز لدين الله الفاطمى...القاهرة
المشاركات: 8,312
بمعدل : 4.67 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
هدير غير متواجد حالياً

عرض البوم صور هدير  
افتراضي

شكرآ جزيلآ لكى


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO