العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > حلويات وصفات حلى مكسرات

طريقة عمل حلوى الشيكولاته ,حلوى سوفليه الشيكولاته

طريقة عمل حلوى الشيكولاته ,حلوى سوفليه الشيكولاته طريقة عمل حلوى الشيكولاته ,حلوى سوفليه الشيكولاته المكونات: بيضتان ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو. ملعقة كبيرة من الدقيق.

حلويات وصفات حلى مكسرات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-22-2013, 02:31 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية بريق امل
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة نشطة
عرض البوم صور بريق امل  
معلومات العضوة

التسجيل: 19-4-2013
العضوية: 68517
المشاركات: 255
بمعدل : 0.09 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
بريق امل غير متواجد حالياً

افتراضي

طريقة عمل حلوى الشيكولاته ,حلوى سوفليه الشيكولاته


طريقة عمل حلوى الشيكولاته ,حلوى سوفليه الشيكولاته

المكونات:


بيضتان

ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو.

ملعقة كبيرة من الدقيق.

نصف كوب من الحليب.

100جرام من الشيكولاتة الداكنة.

أربع بياض بيض.

ملعقتان كبيرتان من السكر.

سكر صقيل للتزيين.

نصف ملعقة صغيرة من مسحوق التارتار أو نقطتين من عصير الليمون).

رشة ملح.

ملعقة كبيرة من الزبد.


الطريقة:


تدهن قوالب السوفليه بالزبد، وترش بقليل من مسحوق الكاكاو.

يسخن الحليب ويضاف إلى البيضتين، يمزج الكل جيدا ثم يوضع على النار حتى الغليان.

تضاف إليه الشيكولاتة الداكنة ويمزج الكل جيدا إلى أن تذوب الشيكولاتة ويتجانس الخليط.

يمزج السكر والدقيق والفانيلا والكاكاو، ثم يضاف الخليط إلى مزيج الحليب والشيكولاتة ويمزج الكل جيدا.

يخفق بياض البيض مع الملح والتارتار إلى أن يتحول إلى ميرينغ، ويضاف إلى الخليط السابق ثم يقلب بهدوء.


يصب فى قوالب السوفليه ويخبز فى فرن متوسط 180 إلى 200 درجة مدة 20 دقيقة .

طريقة عمل حلوى الشيكولاته ,حلوى سوفليه الشيكولاته

مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات

قديم 04-27-2013, 01:44 AM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوية التاج الفضي


افتراضي

ماذا أقول لكـ يا سيد الحرف ومنبع المعاني

وبستان الكلام ..المعطره

لك كل مني خالص التحيه
ترامي وتقديري لكِ و لجمال كلمــ/ـاتكِ


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO