طريقة عمل حلوى الشيكولاته ,حلوى سوفليه الشيكولاته

[بريق امل]

طريقة عمل حلوى الشيكولاته ,حلوى سوفليه الشيكولاته

طريقة عمل حلوى الشيكولاته ,حلوى سوفليه الشيكولاته

المكونات:

بيضتان

ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو.

ملعقة كبيرة من الدقيق.

نصف كوب من الحليب.

100جرام من الشيكولاتة الداكنة.

أربع بياض بيض.

ملعقتان كبيرتان من السكر.

سكر صقيل للتزيين.

نصف ملعقة صغيرة من مسحوق التارتار أو نقطتين من عصير الليمون).

رشة ملح.

ملعقة كبيرة من الزبد.

الطريقة:

تدهن قوالب السوفليه بالزبد، وترش بقليل من مسحوق الكاكاو.

يسخن الحليب ويضاف إلى البيضتين، يمزج الكل جيدا ثم يوضع على النار حتى الغليان.

تضاف إليه الشيكولاتة الداكنة ويمزج الكل جيدا إلى أن تذوب الشيكولاتة ويتجانس الخليط.

يمزج السكر والدقيق والفانيلا والكاكاو، ثم يضاف الخليط إلى مزيج الحليب والشيكولاتة ويمزج الكل جيدا.

يخفق بياض البيض مع الملح والتارتار إلى أن يتحول إلى ميرينغ، ويضاف إلى الخليط السابق ثم يقلب بهدوء.

يصب فى قوالب السوفليه ويخبز فى فرن متوسط 180 إلى 200 درجة مدة 20 دقيقة .

طريقة عمل حلوى الشيكولاته ,حلوى سوفليه الشيكولاته

مواضيع قد تعجبك:

• طريقة عمل حلوى الماكرون - حلوى القصور الفرنسيه
• حلوى روعه وسهله , الذ حلوى بالصور
• حلوى التوت بالقشطة - طريقة عمل حلوى التوت مع القشطة بالصور
• حلوى رافا كيساري - حلوى المانجو - طريقة عمل حلوى رافا كيساري
• حلوى الجزر على الطريقة الهندية - طريقة عمل حلوى الجزر - حلوى الجزر بالصور

منتديات شبكة حياة - حلويات وصفات حلى مكسرات

[اميرة الاشواق]

ماذا أقول لكـ يا سيد الحرف ومنبع المعاني

وبستان الكلام ..المعطره

لك كل مني خالص التحيه
ترامي وتقديري لكِ و لجمال كلمــ/ـاتكِ