يخنى الحوائج , اكله يخنى الحوائج , مقادير عمل يخنى الحوائج

[عطر الجورى]

يخنى الحوائج , اكله يخنى الحوائج , مقادير عمل يخنى الحوائج

المقادير :

- جوانح / رقبة / قلب / قوانص / كبدة
الحوائج المستخرجة من الديك الرومي )

- 3 بصلات / جزر / فلفل اخضر / كسبرة خضراء مفرومة


- بطاطس مكعبات ومقلية شوية في الزيت

- صلصة طماطم / مكعبات طماطم

- بهارات

الطريقة الشربينية :

- نضع حلة ( اناء طهي ) على النار بها مادة دهنية ثم البصل مكعبات

ثم الأجنحة المقطعة قطع والرقبة مقطعة والقوانص مقطعة ونقلب الجميع

ثم نضيف الجزر والفلفل مكعبات ثم نضيف القلب ومكعبين ماجى وشوية

زعتر وفلفل وملح ونقلبهم ونتركهم حتى قبل السوى .

- نضيف الكبدة وصلصة الطماطم ومكعبات الطماطم ثم شوية ماء أو شوربة

ويترك حتى يقارب على السوى نضيف كسبرة خضراء ومكعبات البطاطس

المقلية ويقلب.

- ثم نضع كل المقادير في طاجن وندخله الفرن مدة قليلة .

مواضيع قد تعجبك:

• فضل في قضاء الحوائج ...
• اكله الحواوشى , تعلمى تحضير الحواوشى , مقادير الحواوشى
• اكله صينيه _ مقادير اكله صينيه _ خطوات عمل طبخه صينيه
• البسبوسة الذيذة , اكله البسبوسة , مقادير بسبوسة
• وصفه البسبوسة , اكله البسبوسة , مقادير البسبوسة

منتديات شبكة حياة - أطباق رئيسية