طاجن لسان عصفور , اكله طاجن لسان عصفور , تحضير طاجن لسان عصفور

[عطر الجورى]

طاجن لسان عصفور , اكله طاجن لسان عصفور , تحضير طاجن لسان عصفور

المقادير :

- نصف ك لسان عصفور ( نحمصه في الفرن حتى يصفر مع مراعاة عدم حرقه )

- نصف ك لحم بتلو مكعبات صغيرة

- ربع ك بصل

- ربع ك طماطم

- حبهان / فلفل حار / ملح / فلفل / شطة

الطريقة الشربينية :

- في اناء طهى على النار نضع مادة دهنية


- نضع البصل ونقلبه ثم نضع اللحمة ونقلبها

- نضع الكسبرة الخضراء والطماطم المكعبات والصلصة

- نضع الشوربة والملح والفلفل وحبهان وقرنفل وفلفل حامي

- يترك ليستوى 3 / 4 سوى ونضع لسان العصفور حتى يقارب على السوى

- ثم نضعه في طاجن وندخله الفرن حتى يستوى

مواضيع قد تعجبك:

• لسان محمر , مقادير لسان محمر , تحضير لسان محمر
• طاجن السبيط , طريقة عمل طاجن السبيط , خطوات تحضير اشهى طاجن سبيط
• طريقه عمل طاجن لسان العصفور باللحم المفروم
• طريقة عمل لسان عصفور بالكبد والقوانص
• طريقة عمل لسان عصفور بالكبد والقوانص - كيفية عمل شربة لسان العصفور بالكبد والقوانص

منتديات شبكة حياة - أطباق رئيسية