فتة المكدوس فتة المكدوس - فته روعه بالصور - اروع الفتات السورية

[بنت قحطان]

فتة المكدوس فتة المكدوس - فته روعه بالصور - اروع الفتات السورية

فتة المكدوس فتة المكدوس - فته روعه بالصور - اروع الفتات السورية

فتة المكدوس فتة المكدوس - فته روعه بالصور - اروع الفتات السورية

فتة المكدوس فتة المكدوس - فته روعه بالصور - اروع الفتات السورية



المقادير:
- باذنجان صغير 100 غم
- لحم غنم مفروم 160 غم
- طماطم 75 غم
- خبز محمص 50 غم
- لبن علبة
- زعفران رشة
- نعناع 5 غم
- جرجير 5 غم
- بقدونس (للتزيين) 5 غم
- ثوم 5 غم
- ملح 2 غم
- كزبرة مفرومة ناعمة 5 غم
- بهار مشكل 2 غم
طريقة التحضير:
- (صوص البندورة) تقطع الطماطم الى قطع صغيرة ناعمة وتتبل مع الثوم المقطع والبقدونس ويرش عليها الملح والبهار والفلفل الأسود (حسب الرغبة) ونضعها جانباً.
- يقلى البصل ويوضع عليه اللحمة المفرومة للحشوة.
- يقلى الباذنجان بالزيت ويوضع في صوص البندورة على النار لمدة 8 دقائق.
- (صوص اللبن والزعفران) يوضع اللبن في قدر ويطبخ مع الزعفران والنعناع مع القليل من النشا لمدة 4 دقائق.
- يحضر طبق وتصف فيه قطع الخبز المحمص ويسكب عليه صوص البندورة.
- تصف قطع الباذنجان المحشوة باللحمة والكزبرة في الطبق.
- يزين الطبق بالجرجير ويقدم مع صوص الزعفران باللبن.
فتة المكدوس فتة المكدوس - فته روعه بالصور - اروع الفتات السورية

فتة المكدوس فتة المكدوس - فته روعه بالصور - اروع الفتات السورية

مواضيع قد تعجبك:

• المكدوس الشامى
• فتة المكدوس - اشهر الاكلات الشامية - طريقة عمل فتة المكدوس بالباذنجان
• المكدوس الشامى
• المكدوس السوري
• طريقة عمل المكدوس السوري و الشامي,طريقة المكدوس,المكدوس

منتديات شبكة حياة - أطباق رئيسية

[أوتار حساسة]

يسلمووووووو حبيبتي عالوصفة اللذيذة

دمــــتي بخير ..

[نموره]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

[أم رائد محمد]

شكلها مشهي تسلمي يا الغالية

[فوشينا]

سلمو حبيبتي بس ياليت الامره الجيهاتعلميني وشلون اسوي المكدوس نفسها

[هدير]

شكرآ جزيلآ لكى حبيبتى