تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

شوربة الخرشوف والأنشوفي - كيفية اعداد شوربة الخرشوف والأنشوفي

شوربة الخرشوف والأنشوفي - كيفية اعداد شوربة الخرشوف والأنشوفي شوربة الخرشوف والأنشوفي - كيفية اعداد شوربة الخرشوف والأنشوفي شوربة الخرشوف والأنشوفي - كيفية اعداد شوربة

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-29-2013, 11:11 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية بنت قحطان
الكاتبة:
اللقب:
عرض البوم صور بنت قحطان  
معلومات العضوة

التسجيل: 1-6-2013
العضوية: 55472
المشاركات: 1,068
بمعدل : 0.53 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
بنت قحطان غير متواجد حالياً

افتراضي شوربة الخرشوف والأنشوفي - كيفية اعداد شوربة الخرشوف والأنشوفي

شوربة الخرشوف والأنشوفي - كيفية اعداد شوربة الخرشوف والأنشوفي

شوربة الخرشوف والأنشوفي - كيفية اعداد شوربة الخرشوف والأنشوفي

شوربة الخرشوف والأنشوفي - كيفية اعداد شوربة الخرشوف والأنشوفي

شوربة الخرشوف والأنشوفي - كيفية اعداد شوربة الخرشوف والأنشوفي 29556hayah.jpg

المقادير:
- عصير ليمونة واحدة
- 450 غم خرشوف
- ¼ كوب زبدة
- ¾ كوب بطاطا مقطعة إلى مكعبات
- 1 رأس بصل يابس صغير مفروم ناعماً
- 1 فص ثوم مفروم
- 1 قطعة كرفس مفروم ناعماً
- 1 شومر حجم صغير مفروم ناعماً
- 5 كوب مرق خضار
- ¼1 كوب كريمة
- رشة جوزة الطيب
- ملح و فلفل أسود

التحضير:
- نضع ماء بارد في وعاء مع عصير الليمون و نقطع الخرشوف إلى مكعبات و نضعها في وعاء الماء للمحافظة على لونه
- نذيب الزبدة في مقلاة كبيرة و نصفي الخرشوف ثم نضعه في المقلاة.
- نضيف البطاطا، الثوم، الكرفس و الشومر و نطهو مدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى تذبل الخضار.
- نسكب مرق الخضار و نطهو المقادير على نار هادئة من 10 – 15 دقيقة أو حتى تنضج الخضار.
- نضع الشوربة في الخلاط بعد أن تبرد و نخلط جيداً ثم نصفيها و نضعها في وعاء نظيف.
- نضيف الكريمة ، جوزة الطيب و نرش الملح و الفلفل الأسود.
- لتحضير الخبز نحمصه قليلاً ثم نفرك كل قطعة بفص الثوم وندعه جانباً .
- نذيب الزبدة في مقلاة صغيرة ثم نضيف قلوب الخرشوف و نطهو من 3 – 4 دقائق مع التحريك مرة واحدة فقط.
- ندهن الخبز بمعجون الزيتون ثم نوزع قلوب الخرشوف عليه.
- نضيف قطع الأنشوفي و نزين بأوراق الريحان.
- نعيد تسخين الشوربة دون أن تصل إلى الغليان ثم نسكبها في صحون التقديم و إلى جانبها قطع الخبز.



شوربة الخرشوف والأنشوفي - كيفية اعداد شوربة الخرشوف والأنشوفي

شوربة الخرشوف والأنشوفي - كيفية اعداد شوربة الخرشوف والأنشوفي






مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية

قديم 06-30-2013, 11:24 PM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوية التاج الذهبي

التسجيل: 16-12-2013
العضوية: 42800
الدولة: هناك حيث الألم والأمل !!
المشاركات: 7,609
بمعدل : 3.49 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
أوتار حساسة غير متواجد حالياً

عرض البوم صور أوتار حساسة  
افتراضي

يسلموووووو حبيبتي عالطرح الجميل

دمـــــــتي بخير ..


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO