04-13-2013, 12:05 PM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
تارت التفاح - الذ تارت التفاح - وصفه تارت التفاحتارت التفاح - الذ تارت التفاح - وصفه تارت التفاح تارت التفاح - الذ تارت التفاح - وصفه تارت التفاح المقادير 3 كوب دقيق 1 معلقة صغيرة ملح 1 معلقة كبيرة خل أبيض 2 بياض بيض 1 كوب **ده 2 معلقة كبيرة ماء تارت التفاح - الذ تارت التفاح - وصفه تارت التفاح الطريقة - يُضاف الدقيق على الملح ويوضع في العجان. - يُضاف الخل وُيستمر في التقليب ثم يُضاف بياض البيض. - يُضاف ال**د والماء الدافئ وتعجن لمدة 10 دقائق في العجان. - تُفرد العجين في قالب التارت بحيث تكون مرتفعة من الجوانب. الحشو تارت التفاح - الذ تارت التفاح - وصفه تارت التفاح يمكن التزيين بعدة طرق(1) - يقشر التفاح الأخضر ويقطع إلى شرائح ويرص على السطح على شكل وردة. - يقلب صفار البيض والسكر وال**د السايحة سويا في وعاء خارجي ويخفق جيداً. - يضاف الخليط السابق على سطح التارت وتوضع في فرن متوسط الحرارة. - بعد خروجها من الفرن يدهن السطح بمربة المشمش أو يرش السطح بقليل من السكر البودرة. (2)- يقشر التفاح الأخضر ويقطع إلى مكعبات صغيرة. - يضاف إليه ال**يب والقرفة (كما يمكن استخدام جوزة الطيب أو قرنفل مطحون). - يوضع الخليط السابق على سطح العجين. - يقطع جزء من العجين على شكل شرائط وتوضع على وجه التارت على أبعاد متساوية حتى تتكون شكل مربعات صغيرة. - يدهن سطح التارت بالبيض وتوضع في فرن متوسط الحرارة. * ملحوظة : يمكن استخدام عجينة السابلية . تارت التفاح - الذ تارت التفاح - وصفه تارت التفاح تارت التفاح - الذ تارت التفاح - وصفه تارت التفاح مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||
جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات |
|