طريقه تحضير اللحم الضانى بالروزمارى

[روووووعة الحب]

طريقه تحضير اللحم الضانى بالروزمارى

لحم الضأن بالروزمارى
المقادير:
ملعقتان صغيرتان روزمارى
1 ملعقة صغيرة زعتر
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة ثوم
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب بصل مقطع إلى شرائح
1/2 كوب عصير برتقال
1/4 كوب خل أبيض
3 ملاعق صغيرة زيت زيتون
8 قطع من لحم الضأن* الطريقة:
- يخلط الروزمارى مع الزعتر والفلفل الأسود والثوم والملح فى إناء.
- يخلط البصل وعصير البرتقال والخل الأبيض فى ملعقتى من زيت الزيتون، مع إضافة الخليط السابق والخفق الجيد مع الاحتفاظ بـ1/2 كوب من هذه التتبيلة جانباً.
- توضع قطع لحم الضأن فى هذه التتبيلة ويحتفظ بها فى الثلاجة من 30-60 دقيقة.
- تحمر قطع لحم الضأن فى الملعقة المتبقية من زيت الزيتون فوق نار متوسطة الحرارة مع التقليب المستمر.
- يضاف 1/2 كوب التتبيلة إلى لحم الضأن حتى يغلظ قوامها.
- تقدم قطع لحم الضأن مع الصوص وهى ساخنة.

مواضيع قد تعجبك:

• طريقة تحضير اللحم بعجين , خطوات إعداد اللحم بعجين بالصور
• إعداد طبق اللحم الحلو , بالصور تحضير طبق اللحم الحلو
• إعداد مكعبات اللحم مع معجون الكاري الأحمر , بالصور تحضير مكعبات اللحم
• خليط اللحم والدجاج مع الذرة والفطر الأسود بالصور , طريقة تحضير خليط اللحم
• طريقة عمل فخد اللحم الضانى - شرح عمل اللحمة الضانى

منتديات شبكة حياة - المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ