الطبخ المغربي - طاجين السردين بالجلبانة (البازلاء)
 

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته
هذه اول مشاركة لي احببت ان اقدم طبق مغربي اتمنى ان ينال اعجابكم

المقادير
1 كيلو سردين ينزع منه الشوك و الجلد و يطحن للحصول على كفتة السردين
4 طماطم + قزبرة + بقدونس + 4 فصوص ثوم + ملح + ابزار + زنجبيل + ملون الطعام + الكمون+ زيت المائدة + جلبانة مسلوقة + حامض مرقد

الطريقة
في طاجين نضع الطماطم المقطعة ثم نضيف التوابل و الزيت و البقدونس و القزبرة و نتركها فوق النار مع التحريك حتى نحصل على صلصة

بالنسبة للكفتة نضيف لها نفس المكونات التي اضفناها للصلصة و نكون منها كرات نضيفها الى الصلصة ثم نضيف البازلاء و الحامض و نتركه لينضج و بالصحة و العافية
و الان اترككم مع الصور
الخميس 8 رمضان
http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...304248_495.jpg
http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...304247_613.jpg
http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...304246_678.jpg
http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...304245_178.jpg
http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...304251_290.jpg
http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...304250_361.jpg

مشششكورهـ
ٍٍ

ٍٍ

يعطيك العافية

الله يعافيكم شكرا لكم على المرور

جمييييل جداً
ينقل لقسم أطباق من صنع عضوات حياة...
بانتظاااار جديدك عزيزتي