06-29-2013, 07:32 PM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
لازانيا بصلصة الفطر , كيف نعده اللازانيا بصلصة الفطر بالصورلازانيا بصلصة الفطر , كيف نعده اللازانيا بصلصة الفطر بالصور لازانيا بصلصة الفطر , كيف نعده اللازانيا بصلصة الفطر بالصور لازانيا بصلصة الفطر , كيف نعده اللازانيا بصلصة الفطر بالصور المقادير: - 400 غم عجينة لازانيا بالبيض طازجة - 700 غم فطر مشكل - 3 كوب عصير طماطم - رأس بصل يابس - فص ثوم - 2 ملعقة كبيرة ريحان مفروم و بقدونس - 80 غم جبن البارمزان المبشور - ½ لتر أو 2 كوب بشاميل - 100 غم جبنة صفراء - القليل من جوزة الطيب المطحونة - 30 غم زبدة - زيت زيتون - ملح و فلفل أسود طريقة التحضير: - نقشر البصل و الثوم ثم نفرمهم ناعماً. - نطهو البصل و الثوم في وعاء كبير الحجم مع القليل من الزيت. - نضيف الفطر المقطع و المنظف و نستمر بالطهي مدة 5 دقائق مع التحريك بإستمرار. - نسكب عصير الطماطم و نرش الملح و الفلفل و نستمر بالطهي مدة 20 دقيقة على نار متوسطة الحرارة. - نضيف الريحان و البقدونس بعد فرمهما. - نقطع الجبنة إلى مكعبات و نسخن البشاميل و نضيف الجبنة المبشورة و جوزة الطيب. - نسلق اللزانيا بما يكفي من الماء المغلي المملح و المضاف غليه ملعقتي زيت. - نصفي اللزانيا قبل أن تنضج كثيراً و نضعها في وعاء مملوء بالماء البارد فوق بعضها البعض مع مراعاة وضع ورقة خبيز بين كل قطعة و أخرى. - ندهن صينية متوسطة الحجم بالزبدة و نضع فيها على هيئة طبقات قطع اللازانيا، صلصة الفطر، البشاميل ثم جبن البارمزان على أن يكون البشاميل الطبقة الأخيرة و نرش الجبن المبشور. - قبل 25 دقيقة من التقديم: نطهو اللازانيا في الفرن الساخن عند درجة حرارة 180 مدة 25 دقيقة أو حتى يتقرمش السطح. - ندعها لتبرد و نزين بالفطر و الجبن و ذلك حسب الرغبة. لازانيا بصلصة الفطر , كيف نعده اللازانيا بصلصة الفطر بالصور لازانيا بصلصة الفطر , كيف نعده اللازانيا بصلصة الفطر بالصور مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية |
|
06-30-2013, 11:27 PM | المشاركة رقم: 2 | ||||||
| يسلموووووو حبيبتي عالطرح الجميل دمـــــــتي بخير .. | ||||||
الكلمات الدلالية (Tags) |
لازانيا , اللازانيا , الفطر , بالصور , بصلصة , نعده , كيف |
|