06-24-2013, 01:48 AM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||
طبق الدجاج مقلي مع الخضار[B][SIZE=3][COLOR=sienna][/COLOR][/SIZE][/B] [B][SIZE=3][COLOR=sienna][/COLOR][/SIZE][/B] [B][SIZE=3][COLOR=sienna]المكوّنات:[/COLOR][/SIZE][/B] [SIZE=3][COLOR=sienna]للصلصة:[/COLOR][/SIZE] [SIZE=3][COLOR=sienna]* 1 كوب أو 250 مل من الماء * 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل * 2 ملاعق صغيرة من صلصة الصويا قليلة الملح * 1 ملعقة طعام من صلصة الفلفل التايلندي الحلو * 1 ملعقة طعام من صلصة المحار * 2 ملاعق صغيرة من دقيق الذرة[/COLOR][/SIZE] [B][SIZE=3][COLOR=sienna] الدجاج والخضار:[/COLOR][/SIZE][/B] [SIZE=3][COLOR=sienna]* 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي * 500 غ من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم٬ المقطعة إلى شرائح رفيعة * 1½ كوب أو 150 غ من الفطر٬ المقطّع إلى شرائح * 2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل الطازج٬ المفروم * 2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان * 1 حبة متوسطة الحجم أو 100 غ من الجزر٬ مقطّعة إلى شرائح رفيعة * 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الحمراء٬ مقطّعة إلى شرائح * 150 غ من البروكولي٬ المقطع إلى زهيرات * 1 كوب أو 100 غ من البصل الأخضر٬ المقطع إلى شرائح[/COLOR][/SIZE] [B][SIZE=3][COLOR=sienna]طريقة التحضير:[/COLOR][/SIZE][/B] [SIZE=3][COLOR=sienna]* يُمزج الماء مع مكعّبي مرقة الدجاج ماجي ملح أقلّ وصلصة الصويا وصلصة الفلفل التايلندي الحلو وصلصة المحار ودقيق الذرة في وعاء صغير. * تُحرّك المكوّنات جيداً لتحضير الصلصة وتُترك جانباً. * يحمى الزيت النباتي في مقلاة كبيرة أو عميقة، وتُضاف إليه شرائح الدجاج والفطر والزنجبيل والثوم وتُقلى المكوّنات سريعاً على نار متوسّطة الحرارة لمدّة تتراوح بين 4 و5 دقائق أو حتّى يتغيّر لون شرائح الدجاج. * تُضاف شرائح الجزر والفليفلة الحلوة الحمراء وزهيرات البروكولي القرنبيط الأخضر. * يُتابع التحريك على النار لمدّة تتراوح بين 3 و4 دقائق أو حتّى تصبح الخضار طرية ولكن هشّة. * تُسكب الصلصة فوق الدجاج والخضار ويُطهى المزيج مع الاستمرار في التحريك لمدّة دقيقتين أو حتّى تصبح الصلصة كثيفة. * يُضاف البصل الأخضر وتُحرّك المكوّنات ثم تُرفع عن النار.[/COLOR][/SIZE] [SIZE=3][COLOR=sienna] [/COLOR][/SIZE][/CENTER] [URL="http://www.facebook.com/share.php?u=http://www.almraah.com/15117/%d8%b7%d8%a8%d9%82-%d8%a7%d9%84%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%82%d9%84%d9%8a-%d9%85%d8%b9-%d8%a7%d9%84%d8%ae%d8%b6%d8%a7%d8%b1/"][SIZE=3][COLOR=sienna][/COLOR][/SIZE][/URL] [URL="https://feedads.g.doubleclick.net/~a/IGRD0TavFLp0RfCV0dR3tqS4LD4/245iw3KLjlKAJgPO5_qliSdjcdM/0/pa"][SIZE=3][COLOR=sienna][/COLOR][/SIZE][/URL] مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||||
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية |
|
الكلمات الدلالية (Tags) |
الخضار , الدجاج , طبق , مع , مقلي |
|