طريقه عمل الخضر المشوية على الطريقة العربية- طريقه عمل الخضر المشوية على الطريقة العر

[سمراء الليل]

طريقه عمل الخضر المشوية على الطريقة العربية- طريقه عمل الخضر المشوية على الطريقة العر

طريقه عمل الخضر المشوية على الطريقة العربية- طريقه عمل الخضر المشوية على الطريقة العربية
طريقه عمل الخضر المشوية على الطريقة العربية- طريقه عمل الخضر المشوية على الطريقة العربية

المقادير :
- 50 غراماً من البطاطس
- 30 غراماً من الجزر
- 20 غراماً من الفلفل الأخضر
- 20 غراماً من الفلفل الأصفر
- 20 غراماً من الفلفل الأحمر
- 60 غراماً من الفطر
- 30 غراماً من الباذنجان
- 20 غراماً من الذرة
- 20 غراماً من الكوسى
- 15 غراماً من البصل الأخضر
- 3 غرامات من اكليل الجبل
- 3 غرامات من الصعتر البري
- 50 غراماً من الكريما الطازجة
- 100 غرام من البندورة المطبوخة
- 25 غراماً من زيت الزيتون

طريقة التحضير :
1- تقطّع الخضر (البطاطس والجزر والفلفل بألوانه والفطر والباذنجان والذرة والكوسى) إلى قطع كبيرة، كما هو موضّح بالصورة. توزّع الخضر على عود من الخشب، وتشوى حتى تنضج.
2- لإعداد الصلصة: يقطّع البصل الأخضر واكليل الجبل ويورق الصعتر، وتقلى هذه المكوّنات مع زيت الزيتون، ثم تضاف الكريما الطازجة إليها وتبقى على النار لمدّة 3 دقائق. ثم توضع البندورة المطبوخة مسبقاً عليها.

3- توضع الصلصة في طبق التقديم، يعلوها شيش الخضر المشوية

مواضيع قد تعجبك:

• طريقه عمل دجاج مقلي مع الفطر على الطريقة الصينية - بالصور الدجاج على الطريقة الصينية
• طريقة عمل الخضر المشوية - كيفية اعداد الخضر المشوية
• طريقة عمل الكبة المشوية بالصور،خطوات تحضيرالكبة المشوية ،الكبة المشوية خطوة بخطوة
• شوربة الخضر بالزنجبيل - حساء الخضر بالزنجبيل بالصور
• الكبة المشوية على الطريقة الشامية !!!

منتديات شبكة حياة - مقبلات و سلطات