01-26-2013, 01:57 AM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||
حمام محشى رز من مطبخىالنهارده انا جيبالكم حمام محشى بس بالرز مش الفريك ويارب يعجبكم نبدء بالمقادير حمام او زغاليل الكميه طبعا مفتوحه ملح فلفل رشة جوزة الطيب بصل مقطع وبصله مبشوره حبهان وورق لورا 2ونص كوب رز سمنه او زبده 3معالق كبيره صلصه وكوباية زبادى صغيره الطريقه هنغسل طبعا الحمام كويس جدا بالملح والدقيق من بره وجوه وبعدين هنكتف الحمامه ونثبتها بخله00 هنجيب البصله المبشوره ونشوحها فى السمنه ونغسل الرز ونحطه عليها ونرش ملح وفلفل وجوزة الطيب وحبهان وهنحط عليها كوبيتين ونص ميه والكبد والاقوانص لما يتشرب تماما نطفى عليه ونسيبه يبرد ونحشى بيه الحمام من جوه وتحت الجلد ونسيب فراغ علشان ميتقطعش ونخيطه بعد مانخلص كمية الحمام اللى عندنا هنسلق الحمام فى ميه مغليه ومعاه البصل المقطع وورق اللورا والحبهان والملح والفلفل وبعد حوالى نص ساعه هنطلعهم فى مصفاه ونسيبهم لحد مايبردو كويس وينشفو وبعدين هنجيب الزبادى والصلصه ونقلبهم مع بعض كويس وندهن الحمام من جميع الجوانب بالفرشاه ونحمره فى زيت غزير وده بعد ما اتحمر يارب يعجبكم ومتنسوش التقييم ياقمرات مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||||
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية |
|
01-26-2013, 05:29 PM | المشاركة رقم: 2 | ||||||
| يسلموووووووووووووووووو | ||||||
01-28-2013, 01:09 AM | المشاركة رقم: 3 | ||||||
| تسلمى ام فراس شرفنى مرورك الكريم | ||||||
الكلمات الدلالية (Tags) |
جمال , حمام , رز , محشى , محشي , مطبخى , مطبخي , من |
|