قديم 04-11-2015, 02:12 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية نور الريس
الكاتبة:
اللقب:
إدارة شبكة حياة
عرض البوم صور نور الريس  
معلومات العضوة

التسجيل: 20-12-2014
العضوية: 107821
المشاركات: 3,542
بمعدل : 1.39 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
نور الريس غير متواجد حالياً

جديد

الفرق بين بياض البيض وصفاره






الفرق بين بياض البيض وصفاره hayahcc_1428747136_450.jpg


في الحقيقة إن بياض البيض يختلف في تركيبه عن صفاره ، فبينما يعتبر البياض غنيا بالبروتينات ، وهو يحتوي على أكثر من 50 ٪ من بروتينات البيضة مثل الألبومين وهو البروتين الذي يصنعه الكبد عادة ، وعند تشمع الكبد ينقص في الدم وهذا البروتين يحدث التورمات في الرجلين والبطن عند نقصه عند مريض الكبد ، والبياض غني أيضا ببروتينات أخرى مثل الجلوبيولين الذي يستفيد منه الجهاز المناعي في صنع الأجسام المضادة ، وكذلك المايكوبروتين ، ونجد في المقابل أن صفار البيض غني بالدهون وعلى رأسها الكوليسترول والذي لا ننصح مريض السكري بالإكثار منه ، ذلك لأن كثيرا من الدراسات تشير إلى أن مريض السكري يجب ألا يتجاوز الكوليسترول الكلي عنده 160 وليس 200 مثل الشخص العادي.



مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم نصائح صحيه - التوعية الصحية

قديم 04-11-2015, 10:08 PM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
المشرفه العامه على مجلة حياة


افتراضي رد: الفرق بين بياض البيض وصفاره

شكرا على المعلومة اختي


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO