عمل الكيكة السحرية بالشوكولاتة

[مـلاك]

عمل الكيكة السحرية بالشوكولاتة

المكونات:

4 حبات بيض
ملعقة كبيرة ماء
•¾ كوب سكر
125 جرام زبدة ذائبة
6 ملاعق ونصف كبيرة دقيق
6 ملاعق كبيرة كاكاو خام داكن بدون سكر
2 كوب حليب سائل فاتر
ملعقة صغيرة خل
فانيليا
رشة ملح
ملعقة صغيرة باكينج بودر



طريقة التحضير :

نبدأ بتسخين الفرن مع تحضير صينية مربعة بمقاس 20 سم x 20 سم ودهنها بالزبدة ثم رشها بالدقيق.
نفصل البياض عن الصفار ونضع كل منهما في وعاء مناسب.
نضيف رشة من الفانيليا والملح الى البياض ونخفق جيداً ثم نضيف الخل ونستمر في الخفق حتى نحصل على خليط كريمي متماسك.
نضيف ملعقة الماء الى الصفار مع القليل من الفانيليا ونخفق ثم نضيف السكر مع الاستمرار في الخفق حتى نحصل على خليط كريمي هش.
نضيف الزبدة للصفار ونخفق حتى تختلط الزبدة جيداً.
ننخل الدقيق مع الكاكاو والباكينج بودر ونضيف الى خليط الصفار ونقلب جيداً.
نضيف الحليب الدافئ مع التقليب حتى يندمج تماماً ثم نضيف البياض على دفعات مع التقليب من أسفل لأعلى حتى يختفي البياض.
نصب الخليط في الصينية وتخبز في فرن ساخن على حرارة 160 لمدة ساعة او حتى تنضج.

تبرد تماماً قبل التقطيع.

مواضيع قد تعجبك:

• طريقة لعمل كيك بالشوكولاتة ، وصفة كيك بالشوكولاتة
• الكيكة الدسمة , اعداد الكيكة الدسمة , مقادير الكيكة الدسمة
• الكيكة الايطالية بالشوكولاتة,طريقة الكيكة الايطالية بالشوكولاتة,مقاديرالكيكة الايطالي
• الكيكة الحمراء - طريقة عمل الكيكة الحمراء بالصور- الكيكة الحمراء بالفراولة
• الكيكة الايطالية بالشوكولاتة و بالصور

منتديات شبكة حياة - حلويات وصفات حلى مكسرات

[سوكراَ]

يديكي ربي الف عافية :$
واصلي :$

[مـلاك]

اشكرك على مرورك العطر
منووره

[أم داليا]

رووووووعه
يعطيك العافيه