طريقة عمل كعكة المشمش الإسفنجي ، وصفة كعكة المشمش الإسفنجي

[عاشقة الطبخ]

طريقة عمل كعكة المشمش الإسفنجي ، وصفة كعكة المشمش الإسفنجي

طريقة عمل كعكة المشمش الإسفنجي ، وصفة كعكة المشمش الإسفنجي


طريقة عمل كعكة المشمش الإسفنجي ، وصفة كعكة المشمش الإسفنجي

المقادير
1/4 1كوب دقيق
1/4 1كوب سكر أبيض (يقسم إلي جزأين)
1/2ملعقة صغيرة ملح
1/2ملعقة صغيرة بيكينج بودر
5 بيضات
1/4كوب عصير مشمش
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1/2ملعقة صغيرة لوز (مطحون)

الطريقة
يسخن الفرن قبل خبز العجين فيه لأنه إحدى العوامل التي تساعد علي نجاح العجين.
يخلط الدقيق مع 3/4كوب من السكر، والملح، والبيكنج بودر .
يفصل بياض البيض عن صفاره، ثم يضاف الصفار إلي الدقيق.
ثم يضاف عصير المشمش، والفانيليا، واللوز.
يخفق الخليط جيدا بمضرب كهربائي بسرعة منخفضة لمدة دقيقة تقريبا.
يغسل المضرب جيدا قبل خفق بياض البيض.
يخفق بياض البيض في إناء زجاجي (عدم استخدام إناء من البلاستك) حتى يغلظ قوامه
ثم يضاف إليه 1/2كوب السكر المتبقي.
يضاف خليط الدقيق إلي بياض البيض تدريجيا و ببطء مع عدم التقليب المستمر.
يصب الخليط في إناء مدهون بقليل من الزبد.
يخبز في الفرن من 40-50 دقيقة



طريقة عمل كعكة المشمش الإسفنجي ، وصفة كعكة المشمش الإسفنجي

طريقة عمل كعكة المشمش الإسفنجي ، وصفة كعكة المشمش الإسفنجي

مواضيع قد تعجبك:

• طريقة عمل كعكة المانجو ، وصفة عمل كعكة المانجو
• طريقة عمل كعكة بالتمر ، وصفة لعمل كعكة بالتمر
• كعكة المشمش ...
• عصير المشمش بالصور - عصير المشمش اللذيذ - طريقة عمل مشروب المشمش
• وصفة الجاتوه الإسفنجي - طريقة عمل الجاتوه الإسفنجي

منتديات شبكة حياة - حلويات وصفات حلى مكسرات

[لؤلؤة العرب]

رووعه يا حبى
تسلمين