طريقة تحضير كفتة السمك

[أرجوان الملكي]

طريقة تحضير كفتة السمك

طريقة تحضير كفتة السمك
طريقة تحضير كفتة السمك







لعمل كفتة السمك، نحتاج المقادير التالية:

ملعقة صغيرة روز ميري.
ملعقة كبيرة بهارات.
ملعقة كبيرة فلفل أخضر.
ملعقة كبيرة فلفل أسود.
ربطة بقدونس.
0.50 كوب دقيق.
5 فص ثوم.
1 كغم سمك فيليه مسلوق قليلاً.
0.50 كغ بطاطا مسلوقة.
0.25 كغ بصل.
ملعقة صغيرة كمون.
ملعقة كبيرة كبابة صيني.
ملعقة كبيرة ورق لورا.
دقيق مبهر.
زيت للقلي.
5 بيضة.

أما طريقة تحضير كفتة السمك:

- يوضع السمك المسلوق والبطاطا المسلوقة والبصل والثوم ونصف كوب الدقيق والبقدونس الأخضر وقليلاً من الفلفل الأخضر والفلفل الأسود والروزميري والكبابة الصيني والكمون وورق اللورا والملح في المفرمة ونفرمهم جيدَا.

- نشكل كفتة السمك على شكل أصابع.

- نضع الكفتة في الدقيق المضاف إليه التوابل ونقلبها جيدًا.

- نضع الكفتة في البيض المخفوق ثم نضعه مرة أخرى في الدقيق.

- نقوم بوضع الكفتة في الزيت ونقلبها جيدًا على نار متوسطة الحرارة حتى تصبح ذهبية اللون.

- نقوم برفع الكفتة من على الزيت ونقدمها على طبق ونزينه بالبقدونس وشرائح الليمون والفلفل الأخضر.





طريقة تحضير كفتة السمك
طريقة تحضير كفتة السمك

مواضيع قد تعجبك:

• اروع الوصفات للسمك , كفتة السمك , طريقة عمل كفتة السمك
• كفتة السمك المشوية مع الصلصة الحارّة - طريقة تحضير كفتة السمك المشوية مع الصلصة الحار
• كفتة السمك-بالصور طريقة تحضير كفتة اسمك
• كفتة السمك بالمقادير الكاملة - طريقة اعداد كفتة السمك
• طريقة تحضير كفتة السمك , كفتة السمك , طريقة سهلة لعمل كفتة السمك

منتديات شبكة حياة - المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

[عاشقة التميز]

يا عينى على السمك ما الذو
شكرا الك تسلم ايدك بالتوفيق