طريقة تحضير قالب اللحم المفروم طريقة تحضير قالب اللحم المفروم طريقة تحضير قالب اللحم المفروم http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...308808_428.jpg لعمل قالب اللحم المفروم للشيف أسامة، نحتاج المقادير التالية: 2 ملعقة كبيرة أوريجانو "أو شبت أو بقدونس" مفروم. 2 ملعقة كبيرة زيت. كوب بصل مفروم. كوب فلفل أخضر مفروم. حبة جزر مبشور. 2 فص ثوم مفروم. 0.50 كيلو لحم مفروم. 2 بيضة. كوب بندورة مصفاة. 0.50 كوب أرز مطحون أو مجروش. 0.25 كوب جبنة بارمازان مبشورة. ملح و فلفل، حسب الرغبة. أما طريقة تحضير قالب اللحم المفروم: - يُسخن الفرن على حرارة 190 درجة مئوية. - يُسخن الزيت في إناءٍ على نارٍ متوسطةٍ، يَضاف البصل والفلفل والجزر والثوم و يُقلب من 7- 10 دقائق، حتى يذبل، ويُرفع عن النار ويُترك جانبًا ليبرد قليلاً. - تُضاف باقي المكونات وتُتبل بالملح والفلفل ثم تُخلط جيدًا حتى تتجانس. - يُوضع الخليط في قالب توست ويُضغط عليه حتى يُساوى السطح. - يُخبز لمدة ساعة أو حتى تمام نضج اللحم. - يُقطع إلى شرائح ويُقدم. - يُمكن أن يقدم مع مكرونة أرز "سولفان"، أو أرز مطهو، أو صلصة مكرونة، أو بطاطا مهروسة. طريقة تحضير قالب اللحم المفروم طريقة تحضير قالب اللحم المفروم |
الساعة الآن 07:44 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO