باللحم الضانى 2013،

[روووووعة الحب]

باللحم الضانى 2013،

المقادير:
3 ملاعق صغيرة زيت زيتون
1 ثمرة بصل كبيرة الحجم ومقطعة إلى مكعبات
1 عود كرفس مقطع إلى قطع صغيرة
1/2 1 كيلو قطع من لحم الضأن (منطقة الكتف) مخلية من العظام
180 جرام من صلصة الطماطم
1 كيلو فاصوليا خضراء
1 ملعقة صغيرة بقدونس مقطع إلى أجزاء صغيرة
1/2 ملعقة صغيرة نعناع
1/2 ملعقة صغيرة شبث
قرفة
سكر أبيض
ملح وفلفل الطريقة:
- يسخن زيت الزيتون فى إناء فوق نار متوسطة الحرارة، يشوح البصل والكرفس.
- تضاف قطع اللحم حتى تكتسب اللون البنى، ثم تضاف صلصة الطماطم والماء وتخفض درجة حرارة الموقد.
- تضاف الفاصوليا الخضراء والبقدونس والنعناع والشبث والقرفة والسكر والملح والفلفل مع التقليب المستمر حتى تمام نضج اللحم والفاصوليا الخضراء

مواضيع قد تعجبك:

• طريقه تحضير اللحم الضانى بالروزمارى
• إعداد بيرياني باللحم , بالصور تحضير بيرياني باللحم
• طريقة عمل فخد اللحم الضانى - شرح عمل اللحمة الضانى
• طريقة عمل الملوخية باللحم الضانى - الملوخية الخضرا باللحمة
• الباميه باللحم الضانى - طاجن الباميه باللحم - طريقة عمل الباميه باللحم الضانى

منتديات شبكة حياة - المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ