منتديات شبكة حياة - السحلب التركي

ندخل اليوم إلى المطبخ التركي ونقدم إليكم مشروب متميز ولذيذ وهو السحلب التركي والذي يعتبر واحد من المشروبات الساخنة ذات الطعم والمذاق اللذيذ, والذي يمنحك الدفء في فصل الشتاء.

وعن طريقة تحضير السحلب التركي فهي بسيطة للغاية ولا تتطلب سوى 10 دقائق فقط, هيا بنا نتعرف على المقادير وطريقة تحضير السحلب التركي.

http://desmond.imageshack.us/Himg138...jpg&res=medium

المقادير:

· 2 كوب حليب كامل الدسم.

· 6 ملاعق صغيرة سكر.

· 6 ملاعق صغيرة سحلب بودرة.

· ملعقة صغيرة قرفة بودرة.

· 2 ملعقة صغيرة جوز الهند.

· 2 ملعقة صغيرة زبيب.

· 2 ملعقة عين جمل مقطع صغير.

طريقة التحضير:

· نضع الحليب داخل إناء على نار متوسطة الحرارة, ثم نضيف السكر ونقلب حتى يذوب, ثم نضيف بودرة السحلب, ونستمر في التقليب.

· عندما يبدأ المزيج بالغليان، نتركه لمدة 3 دقائق يغلي.

· نخلط كلاً من القرفة والزبيب وجوز الهند وعين الجمل داخل طبق منفصل.

· نسكب السحلب فى الأكواب المخصصة, ثم نضع فوقه المكسرات المخلوطة في الخطوة السابقة.