جاهزة للأكل في 25 دقيقة تكفي الكمية 3-4 أشخاص
المقادير
500 غراماً من المعكرونة الصدفية الصغيرة
2 ملغقتا طعام من زيت الزيتون
1 بصلة حمراء تقطع الى شرائح رقيقة
2-3 فصان الى ثلاثة فصوص من الثوم مدقوقة
علبة وزنها 425 غراماً من حبوب الحمص
2/1 كوب من البندورة المجففة تصفى و تقطع الى عيدان
1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون الحامض المبشور ناعماً
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحريف الطازج
2 ملعقتا طعام من عصير الليمون الحامض
1 ملعقة طعام من أوراق الصعتر المفرومة
1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج المفروم ناعماً
4/1 كوب من شرائح رقيقة من جبنة بارميزان