بصل جراسان مقادير بصل جراسان, وصفه بصل جراسان

[دلوعه السعوديه]

بصل جراسان مقادير بصل جراسان, وصفه بصل جراسان

بصل جراسان





المقادير :


كيلو بصل كبير مقطع شرائح - كوب زيتون أسود مخلي مقطع شرائح - كوب زيتون أخضر مخلي مقطع شرائح - ربع كيلو مشروم مقطع شرائح - جبنة مبشورة - 4 كوب بشاميل


الطريقة :


- في أناء طهي نضع شوية زيت ومعلقة من الزبدة ثم نضع شرائح البصل ويقلب ثم نضيف قليل من الملح والفلفل وأوراق الزعتر الطازج المفروم ويقلب ( نحرص الا يأخذ البصل لون ) ثم نضع كبشة من الشوربة ونتركه يغلي .
- نضع شرائح المشروم وكمية الزيتون الأسود والأخضر ويقلب حتى السوى .
- في بابركس أو صينية فرن نضع طبقة من البشاميل ثم طبقتين من البصل والمشروم والزيتون ثم نغطي بالبشاميل ثم الجبنة المبشورة ويدخل الفرن تحت الشواية 5 ق ليأخذ لون فقط .
- ويقدم بالهنا والشفا


طريقة عمل البشاميل :


- نضع كيلو لبن على النار ليغلي ونضع معه بصلة وجزر وورق لورا وبهارات حتى يغلي .
- بعد الغليان نصفيه بمصفاة لرفع الإضافات .
- في أناء نصع 4 ملاعق من الدقيق وعليه 4 ملاعق زيت ونخفقهم ثم ننزل باللبن شوية شوية اثناء الخفق ويقلب ثم نضع نصف كمية الجبنة المبشورة عليه ويستعمل على البصل




مواضيع قد تعجبك:

• وصفه لتفتيح لون رجليك , وصفه للتفتيح 2013
• كاب كيك بالشيكولاتة , مقادير كاب كيك بالشيكولاتة , وصفه كاب كيك بالشيكولاتة
• شيف سلاط , وصفه شيف سلاط , مقادير شيف سلاط
• وصفه الكفتة بالنكهة الصينية مع صلصة الصويا , مقادير ر
• وصفه البسبوسة , اكله البسبوسة , مقادير البسبوسة

منتديات شبكة حياة - مقبلات و سلطات