تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > حلويات وصفات حلى مكسرات

حلويات مغربية - حلويات مغربيه بالصور - حلويات سهله ولذيذه

حلويات مغربية - حلويات مغربيه بالصور - حلويات سهله ولذيذه حلويات مغربية - حلويات مغربيه بالصور - حلويات سهله ولذيذه حلويات مغربية - حلويات مغربيه

حلويات وصفات حلى مكسرات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-20-2013, 10:06 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية دلوعة السعودية
الكاتبة:
اللقب:
كاتبه في شبكة حياة
عرض البوم صور دلوعة السعودية  
معلومات العضوة

التسجيل: 7-8-2013
العضوية: 59002
المشاركات: 1,010
بمعدل : 0.52 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
دلوعة السعودية غير متواجد حالياً

افتراضي حلويات مغربية - حلويات مغربيه بالصور - حلويات سهله ولذيذه

حلويات مغربية - حلويات مغربيه بالصور - حلويات سهله ولذيذه
حلويات مغربية - حلويات مغربيه بالصور - حلويات سهله ولذيذه

مقادير العجينة :



500 غ طحين (دقيق)


125 غ زبدة


4 ملاعق كبيرة من ماء الزهر


ماء





مقادير لوز أو كاوكاو

1 مقدار سكر عادي

ماء الزهر

طريقة تحضير العجينة :


ضعي في وعاء كبير الطحين زائد الزبدة الدائبة و افركي بيديك كويس بعدين ضفي ماء الزهر و ضفي الماء حسب الضرورة بالتدريج حتى تحصلي على عجينة طرية كما هي موضحة في الصورة.
حلويات مغربية - حلويات مغربيه بالصور - حلويات سهله ولذيذه 71567hayah.jpg






لما تحصلي على العجينة قطيعيها الى قطع صغيرة و ضعيها في وعاء و غطيها بمنديل من قماش





حلويات مغربية - حلويات مغربيه بالصور - حلويات سهله ولذيذه 71568hayah.jpg



طريقة تحضير الحشوة :




اخليطي في وعاء 3 مقادير من لوز مفروم ناعم + مقدار واحد من السكر + ماء الزهر حتى تستطيعي تلفيها في ايدك




ملاحظة : مو لازم الافراط في سكب ماء الزهر لانه لازم تكون الحشوة ناشفة مو شبه سائلة حتى تقدري تشكليها .





حلويات مغربية - حلويات مغربيه بالصور - حلويات سهله ولذيذه 71569hayah.jpg



نبدأ بتحضير الوردة :
لازم تكون عندك ماكنة لفرد العجين مثل الصورة




تاخذي قطعة من العجينة و تضبطي في الماكنة على الرقم 2 في الاول و تمرري العجينة في الماكنة تطلع لكي على شكل مستطيل
و بعد ذلك تضبطي الماكنة على رقم 4 و تمرري العجينة مرة اخرى ثم بعد ذلك في الرقم 7 تطلعلك العجينة على شكل مستطيل طويل.





حلويات مغربية - حلويات مغربيه بالصور - حلويات سهله ولذيذه 71570hayah.jpg



بعد ذلك باداة تقطيع دائرية الشكل يكون قطرها 5 سنتيمتر تقطيعي الى دوائر في كل القطعة




حلويات مغربية - حلويات مغربيه بالصور - حلويات سهله ولذيذه 71571hayah.jpg



و الان تاخذي 6 دوائر كما هي موضحة في الشكل الاتي




حلويات مغربية - حلويات مغربيه بالصور - حلويات سهله ولذيذه 71572hayah.jpg



تأخذي القليل من الحشو و تعمليها على شكل أصابع رقيقة و طويلة مثل ماهو مبين في الشكل




حلويات مغربية - حلويات مغربيه بالصور - حلويات سهله ولذيذه 71573hayah.jpg



و تلفي الجانب الاخير من العجينة على الحشوة كما في الصورة




حلويات مغربية - حلويات مغربيه بالصور - حلويات سهله ولذيذه 71574hayah.jpg



حلويات مغربية - حلويات مغربيه بالصور - حلويات سهله ولذيذه 71575hayah.jpg



تضعي في الجانب الاعلى من العجينة القليل من الزبدة السائحة باستعمال الفرشاة كما هو موضح في الصورة





حلويات مغربية - حلويات مغربيه بالصور - حلويات سهله ولذيذه 71576hayah.jpg



الان تلفي من بداية العجينة الى اخرها كما هو موضح في الصورة حتة تحصلي على الوردة





حلويات مغربية - حلويات مغربيه بالصور - حلويات سهله ولذيذه 71577hayah.jpg



بعد ما تخلصي كل الورود تضعيهم في صنية و ادخيها في الفرن حتى تستوي لازم يكون لونها ذهبي و بعد ما تطلعيها من الفرن مباشرة اغطسيها في العسل الساخن




حلويات مغربية - حلويات مغربيه بالصور - حلويات سهله ولذيذه 71578hayah.jpg



و اليكم أحبائي حلوى الوردة في شكلها النهائي






حلويات مغربية - حلويات مغربيه بالصور - حلويات سهله ولذيذه 71579hayah.jpg



حلويات مغربية - حلويات مغربيه بالصور - حلويات سهله ولذيذه
حلويات مغربية - حلويات مغربيه بالصور - حلويات سهله ولذيذه


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات

قديم 09-23-2013, 02:03 PM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوة مميزة VIP

التسجيل: 9-12-2013
العضوية: 42291
الدولة: casablanca
المشاركات: 1,969
بمعدل : 0.90 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
bint maghrib غير متواجد حالياً

عرض البوم صور bint maghrib  
افتراضي

ماشاء الله عليك يا ام العجمان


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO