منتديات شبكة حياة - مخلل فلفل - طريقه عمل مخلل فلفل

مخلل فلفل - طريقه عمل مخلل فلفل
مخلل فلفل - طريقه عمل مخلل فلفل

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57106hayah.jpg

أجمل, أسامة, مشكل, مقطع, الشيخ, الصيف, فلفل, طريقه

مخلل فلفل - طريقه عمل مخلل فلفل مقطع مشكل من الشيف أسامة السيد

http://helwa.makcdn.com/Components/T...7725c422f8cc61

المقادير:

1 فلفل أصفر
1 فلفل احمر
1 فلفل أخضر
3 فص ثوم مقطَّع حلقات رفيعة
2 ملعقة كبيرة عسل نحل
3 كوب خل أبيض
1 ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون

الطريقة:

- يقطع الفلفل إلى أنصاف وينزع الجزء الأعلى وكذلك البذر ثم يقطع إلى قطع صغيرة.
- يغلى ماء على نار متوسطة ثم يوضع به قطع الفلفل لمدة دقيقتين ثم يصفى ويترك جانبا .
- يذاب العسل في الخل جيداً.
- تخلط قطع الفلفل مع حلقات الثوم والجنزبيل وتوضع في برطمانات صغيرة وتغطى بالخل والعسل.
- تغلق البرطمانات بإحكام وتحفظ لمدة 3 أيام قبل الاستعمال.
- يجب حفظها بالثلاجة بعد البدء باستعمالها.
- يمكن استخدام نوع واحد فقط من الفلفل

مخلل فلفل - طريقه عمل مخلل فلفل
مخلل فلفل - طريقه عمل مخلل فلفل