07-21-2013, 02:44 PM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
شوربة الذرة بالدجاج والكريمة على الطريقة الصينية[/center] [center] [size=5][b][color=blue]شوربة الذرة بالدجاج والكريمة على الطريقة الصينية[/color][/b][/size] [size=5][b][color=blue]شوربة الذرة بالدجاج والكريمة على الطريقة الصينية [/color][/b][/size] [/center] [center][size=7][b]المقادير:[/b][/size][/center] [center][size=7]علبة حبوب الذرة المسلوقة (425 جرام).[/size] [size=7]3 كوب مرق دجاج. [/size] [size=7]1/2 كوب حليب سائل مركز.[/size] [size=7]1/2 كوب حليب. [/size] [size=7]1 كوب دجاج صدور منزوع جلده ومسلوق ومقطع مكعبات. [/size] [size=7]1 ملعقة طعام عصير ليمون. [/size] [size=7]1 ملعقة طعام نشا. [/size] [size=7]1 ملعقة صغيرة صويا صوص. [/size] [size=7]بيضة. [/size] [size=7]3 ملاعق ماء .[/size] [size=7][b]الطريقة[/b][b]:[/b][/size] [list] [*][size=7]تصفى علبة الذرة من الماء، وتوضع حبوب الذرة في القدر. [/size] [size=7]يقطع الدجاج المسلوق لمكعبات ويضاف للقدر، يصفى 3 أكواب مرق دجاج ويضاف أيضا. يضاف اليهم الحليب والحليب المركز والليمون ويتركوا ليسخنوا على نار حامية، ويراعى الا يصلوا للغليان. [/size] [size=7]يذاب النشا في الماء البارد ويضافوا للخليط مع التحريك في نفس الوقت بمضرب يدوي. يستمر التحريك لبضع دقائق حتى يقارب الخليط على الغليان. [/size] [size=7]يضاف الصويا صوص. [/size] [*][size=7]تضرب البيضة وتضاف بالتدريج مع التحريك في نفس الوقت بمضرب يدوي. تترك لمدة دقيقتين على نار هادئة ثم تقدم. [/size] [size=7][b]لسلق الدجاج:[/b] يسلق صدرين من الدجاج المنزوع جلده في 4 أكواب ماء مضاف لها بضع أعواد من حصى اللبان (روز ماري/اكليل الجبل) والقليل من البهارات الأربع وبصلة مقطعة شرائح وملح لمدة ساعة، أو يستخدم دجاج سبق سلقه.[/size] [/list] [size=5][b][color=blue]شوربة الذرة بالدجاج والكريمة على الطريقة الصينية[/color][/b][/size] [size=5][b][color=blue] [/color][/b][/size][size=5][b][color=blue]شوربة الذرة بالدجاج والكريمة على الطريقة الصينية [/color][/b][/size] [/center] مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||
جديد المواضيع في قسم مقبلات و سلطات |
|
07-24-2013, 02:02 AM | المشاركة رقم: 2 | ||||||
| يسلمووووووو حبيبتي عالأكلة الحلوة | ||||||
الكلمات الدلالية (Tags) |
الذرة , الصينية , الطريقة , بالدجاج , شوربة , على , والكريمة |
|