01-30-2013, 04:05 AM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||
شوربة الذرة بالدجاج و الكريمة على الطريقة الصينية[b][/b] [center][b][/b] [/center] [b][/b] [center][b][/b] [color=sienna][b][i]السلام عليكم ياحلوات [/i][/b][/color] [b][/b] [b][i][color=yellow]المقادير: [/color][/i][/b] [b][/b] [color=sienna][b][i]علبة حبوب الذرة المسلوقة [/i][/b][/color] [color=sienna][b][i]3 كوب مرق دجاج 1/2 كوب حليب سائل مركز 1/2 كوب حليب 1 كوب دجاج صدور منزوع جلده ومسلوق ومقطع مكعبات 1 ملعقة طعام عصير ليمون 1 ملعقة طعام نشاء 1 ملعقة صغيرة صويا صوص بيضة 3 ملاعق ماء[/i][/b][/color] [b][/b] [b][i][color=yellow]الطريقة:[/color] [/i][/b] [b][/b] [color=sienna][b][i]تصفى علبة الذرة من الماء، وتوضع حبوب الذرة في القدر[/i][/b][/color] [color=sienna][b][i]يسلق صدرين من الدجاج المنزوع جلده في 4 أكواب ماء مضاف لها بضع أعواد من حصى البان والقليل من البهارات[/i][/b][/color] [color=sienna][b][i]الأربع وبصلة مقطعة شرائح وملح لمدة ساعة، أو يستخدم دجاج سبق سلقه.[/i][/b][/color] [color=sienna][b][i]يقطع الدجاج المسلوق لمكعبات ويضاف للقدر، يصفى 3 أكواب مرق دجاج ويضاف أيضا[/i][/b][/color] [color=sienna][b][i]يضاف اليهم الحليب والحليب المركز والليمون ويتركوا ليسخنوا على نار حامية، ويراعى الا يصلو للغليان.[/i][/b][/color] [color=sienna][b][i]يذوب النشاء في الماء البارد ويضافوا للخليط مع التحريك في نفس الوقت بمضرب يدوي.[/i][/b][/color] [color=sienna][b][i]يستمر التحريك لبضع دقائق حتى يقارب الخليط على الغليان.[/i][/b][/color] [color=sienna][b][i]يضاف الصويا صوص. تضرب البيضة وتضاف بالتدريج مع التحريك في نفس الوقت بمضرب يدوي.[/i][/b][/color] [color=sienna][b][i]تترك شوربة الذرة بالدجاج و الكريمة لمدة دقيقتين على نار هادئة وثم تقدم !![/i][/b][/color] [color=sienna][b][/b][/color] [b][/b] [b][i][color=yellow]بالهنـــــــا والشفـــــا [/color][/i][/b] [b][/b] [b][i]:63:[/i][/b] [b][/b] [b][/b] [b][/b] [/center] [/frame] مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||||
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية |
|
01-31-2013, 03:33 PM | المشاركة رقم: 2 | ||||||
| يسلموووووووووووو | ||||||
02-01-2013, 02:59 AM | المشاركة رقم: 3 | ||||||
| | ||||||
الكلمات الدلالية (Tags) |
الذرة , الصينية , الطريقة , الكريمة , بالدجاج , شوربة , و |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|