07-10-2013, 04:03 PM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
الارز بالخلطه لأحلى العزايم - اكلات العزايم - وصفة الارز بالخلطه الارز بالخلطه لأحلى العزايم - اكلات العزايم - وصفة الارز بالخلطه الارز بالخلطه لأحلى العزايم - اكلات العزايم - وصفة الارز بالخلطه الارز بالخلطه لأحلى العزايم - اكلات العزايم - وصفة الارز بالخلطه المقادير : لحم ضأن , رز , بصل , سمن , مكسرات مشكلة ( لوز , صنوبر, سوداني , فستق ) كبدة وكلاوي مقطعة صغيرآ . فطير عرايشي بهارات مشكلة, بقدونس . الطريقة : - يسلق اللحم مع البهارات والحبهان والبصل المقطع صغيرآ وتكون قطع اللحم كبيرة نوعا ما . - يحمر كمية من الارز ويضاف له بقية الارز ومقدار من شوربة اللحم والماء حتي ينضج . - تقطع الكبد والكلاوي صغيرآ وتحمر مع البصل وقليل من الماء حتي تنضج ثم تحمر جيدآ ويضاف لها البقدونس المفروم ناعمآ .. - تحمر الشعيرية في السمن ويضاف لها مقدار من شوربة اللحم حتي تنضج وتكون مفلفلة وليست معجنة . - يحضر الفطيرالعرايشي وقد يحمر بقليل من السمن البلدي او يدهن بالسمن وندخله الفرن حتي يقرمش قليلآ . - تحمر المكسرات كل علي حدا في الزيت وقد نخلط الزيت بالسمن ونضعها في مصفاة للتخلص من الدهن .. طريقة التقديم : يغرف الفطير في سرفيس التقديم ذو الحجم الكبير ونضع عليه مقدار من شوربة اللحم ثم الارز المحمر وفوقه الشعيرية المحمرة نرص قطع اللحم عليها ونزينها بالخلطة واخيرآ نغطيها بالمكسرات المشكلة , تقدم مع السلطة الخضراء المشكلة والمخلالات الارز بالخلطه لأحلى العزايم - اكلات العزايم - وصفة الارز بالخلطه الارز بالخلطه لأحلى العزايم - اكلات العزايم - وصفة الارز بالخلطه مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية |
|
07-11-2013, 02:43 AM | المشاركة رقم: 2 | ||||||
| يعطيك العافية حبيبتي عالوصفة الحلوة دمــــــتي بخير .. | ||||||
الكلمات الدلالية (Tags) |
اكلات , الارز , العزايم , بالخلطه , لأحلى , لمحمد , وصفة |
|