السفرجلية

[قصيمية كيوت]

السفرجلية

السفرجلية
السفرجلية
المقادير
1ك سفرجل منظف ومقطع كل قطعة حجمها كحجم حبة الجوز 1ك لحمة سقف 3 اكواب كبيرة عصير الرمان الحامض معلقة اكل الثوم المهروس ملعقة نعناع اليابس المطحون ملح حسب الرغبة رب البندورة *الطماطم *
طريقة التحضير
اغسلي اللحمة وضعيها بوعاء وفوقها الرمان والملح ورب البندورة ونصف الثوم ونصف النعناع ونضع فوقهم الماء حتى تغمر المرقة اللحمة ثم نضعهم على النار حتى تستوي اللحمة ولكن ليس كثيرا لاننا سنضع فوقها السفرجل المقطع ويبقى على النار حتى يستوي السفرجل وقبل ان يستوي السفرجل نصع باقي الثوم والنعناع وبعدها يكون قد استوى السفرجل واللحمة وتعقدت المرقة وانت تقدري ملحها وحمضها كيف سيكون فهذا حسب الرغبة وطبعا اطبخي بجانبها رز مفلفل او كبة وبالهناء والشفاء
السفرجلية
السفرجلية

مواضيع قد تعجبك:

• خطوات تحضير الكبة السفرجلية - خطوات سريعة وسهلة

منتديات شبكة حياة - أطباق رئيسية

[أوتار حساسة]

يسلمووووووووووووو حبيبتي عالوصفة اللذيذة

دمـــــــــتي بخير ..