منتديات شبكة حياة - صلصة الدجاج بالكاري

صلصة الدجاج بالكاري

صلصة الدجاج بالكاري

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/198414.png

صلصة الدجاج بالكـآري

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/198415.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/198416.png

- زيت للقلي
- 2 قطع دجاج صدور خاليه من العظام وانتي زيدي على حسب عدد الاشخاص
- حبه بصل كبيرة مفرومة وآخرى مقطعه شرائح..
- حبه فلفل أخضر بارد مقطع شرائح..
- 2 فص ثوم مهروس
- 1 م ك زنجبيل مطحون
- 2 م ك كاري هندي أو بهارات هنديه..
- 1 م ص ملح
- 3 م كحليب جوز الهند أو ( نيدو ) مذاب في كاس من الماء..
- 1 مكعب ماجي..
- 2 طماطم مطحونةبالخلاط
- نصف م ص فلفل أحمر..
- كوب ونصف رز

للتزيين
- كزبرةأو بقدونس

طريقة الطبخ :
-نجهز البصل والثوم والفلفل الاخضر.. والدجاج والطماطم...
- نغلي صدور بالماء والملح والفلفل الاسود والكمون وشوي خل
- نجهز البهارات والماجي وحليب جوزالهند..
- على جنب سلقت الرز مع ملعقة صغيرة من الزبده المملحة وشويه كركم..
- حطيت البصل بالقدر وقعدت احمسه لين أحمر وحطيت فوقه الثوم وقعدت اقلبه 3د بعدين حطيت الزنجبيل والكاري والملح وقعدت احرك فيه شوي..
بعدها حطيت الفلفل الأخضر ..
- بعدها نضيف حليب جوز الهند ونقعدنحرك..
- بعدين اضيف الطماطم المطحون ومكعب الماجي ونقلب..
- بعدين أضيف قطع الدجاج المسلوقه نصف سلقة واغطي القدر لمدة نصف ساعة بعدين خلاص يصير جاهز للأكل ..

صلصة الدجاج بالكاري

صلصة الدجاج بالكاري