09-17-2015, 12:47 PM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||
سوفليه الفراولة½ كيلو فراولة 400 غ سكر بياض10 بيضات 1 ملعقة صغيرة فانيلا طريقة عمل سوفليه الفراولة 1- اغسلي الفراولة جيداً ثم صفيها بمصفاة فواكه. 2- اضيفي السكر إلى الفانيلا وقليل من الماء ثم ضعيهم على نار هادئة. 3- اضيفي الفراولة المصفاة إلى السكر فور نزوله من على النار مع التقليب الجيد. 4- ضعي الخليط على النار واتركيه يغلي مع التقليب لمدة 5 دقائق. 5- اضربي بياض البيض حتى يتجمد واسكبي عليه الخليط فور نزوله من على النار مع التقليب بخفة وسرعة. 6- ادهني قالب بالزبدة ورشّيه بالسكر البوردة ثم اسكبي إلى ثلاثة ارباعه بالخليط. 7- ادخليه الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 25 دقيقة ثم قدّميه فور خروجه من الفرن. مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||||
جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات |
|
09-17-2015, 05:43 PM | المشاركة رقم: 2 | ||||||
| رد: سوفليه الفراولة يسلموو اختى كتيير | ||||||