تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق من صنع عضوات حياة

كنافة بالفراولة من مطبخ الشيف مونى بالصور

كنافة بالفراولة من مطبخ الشيف مونى بالصور السلام عليكم ورحمة الله كل سنة وانتوا طيبين طبعا انا عارفة ان ده مش موسم الفراولة بس هى

أطباق من صنع عضوات حياة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-11-2015, 02:34 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية الشيف مونى
الكاتبة:
اللقب:
عضوية محظورة
عرض البوم صور الشيف مونى  
معلومات العضوة

التسجيل: 10-2-2013
العضوية: 88964
المشاركات: 129
بمعدل : 0.09 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
الشيف مونى غير متواجد حالياً

افتراضي كنافة بالفراولة من مطبخ الشيف مونى بالصور

السلام عليكم ورحمة الله
كل سنة وانتوا طيبين
طبعا انا عارفة ان ده مش موسم الفراولة بس هى عندنا فى السوق طول السنة فافتكست الوصفة دى اللى ان شاء الله تعجبكم ومكوناتها كالتالى:
نصف كيلو كنافة
كوب سيرب بارد(والسيرب هو القطر او الشربات)
كوب سمنة سايحة او زبدة
كوب كريمة خفق(فريش كريم)
كوب فراولة مطبوخة
فراولة للتزيين
ومكونات السيرب:كوب ونصف سكر وكوب ماء وعصير ربع ليمونة وهنعمله قبل الكنافة بوقت كافى عشان عايزينه ساقع
وللفراولة المطبوخة هنحتاج:كيلو فراولة و2 كوب سكر
الطريقة:
قبل مانعمل الكنافة هنغسل الفراولة ونقطعها ونحطها مع السكر فى كسرولة ونغطيهم ونسيبهم فى التلاجة 3 ساعات عشان الفراولة تجيب ميتها ونشيل الغطا ونحط الفراولة على نار هادية لمدة ساعة تقريبا ونحطها فى التلاجة تبرد
وده شكل الفراولة بعد ماساويناها
كنافة بالفراولة من مطبخ الشيف مونى بالصور hayahcc_1436567645_767.jpg
وهنحط الزبدة السايحة على الكنافة
كنافة بالفراولة من مطبخ الشيف مونى بالصور hayahcc_1436567647_647.jpg
ونقلبهم مع بعض على نار هادية على البوتاجاز لغاية ماتستوى الكنافة ويبقى لونها دهبى
كنافة بالفراولة من مطبخ الشيف مونى بالصور hayahcc_1436567648_987.jpg
ونضيفلها كوباية السيرب البارد
كنافة بالفراولة من مطبخ الشيف مونى بالصور hayahcc_1436567649_289.jpg
ونقلبهم مع بعض
كنافة بالفراولة من مطبخ الشيف مونى بالصور hayahcc_1436567650_291.jpg
وناخد نص كمية الكنافة نساويها بايدينا فى صينية مقاس 24
كنافة بالفراولة من مطبخ الشيف مونى بالصور hayahcc_1436567650_701.jpg
ونحضر الحشو فى اناء هنحط كوباية من الفراولة المطبوخة
كنافة بالفراولة من مطبخ الشيف مونى بالصور hayahcc_1436567651_929.jpg
ونضيفلها كريمة الخفق
كنافة بالفراولة من مطبخ الشيف مونى بالصور hayahcc_1436567651_767.jpg
ونضربهم بالمضرب الكهربائى لغاية مايمتزجوا ويغلظ الخليط
كنافة بالفراولة من مطبخ الشيف مونى بالصور hayahcc_1436567652_445.jpg
ونحط الخليط ده على الكنافة اللى ساويناها بايدينا فى الصينية
كنافة بالفراولة من مطبخ الشيف مونى بالصور hayahcc_1436567642_793.jpg
ونحط فوقه نص كمية الكنافة اللى فضلت ونضغط عليه برفق لأن الحشو طرى
كنافة بالفراولة من مطبخ الشيف مونى بالصور hayahcc_1436567643_117.jpg
نحط الصينية فى الفريزر لمدة ساعة عشان المكونات تمسك فى بعضها وبعد الساعة نطلعها نقلبها على طبق التقديم
وطبعا هى كريمة الخفق او الفريش كريم غير الكريم شانتى خالص بس فى الوصفة دى ممكن نستبدل كريمة الخفق بالكريم شانتى
وده شكلها النهائى بعد مازينتها بالفراولة
كنافة بالفراولة من مطبخ الشيف مونى بالصور hayahcc_1436567645_507.jpg

كنافة بالفراولة من مطبخ الشيف مونى بالصور hayahcc_1436567644_313.jpg

كنافة بالفراولة من مطبخ الشيف مونى بالصور hayahcc_1436567646_359.jpg

كنافة بالفراولة من مطبخ الشيف مونى بالصور hayahcc_1436567647_581.jpg
وبالهنا والشفا

مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق من صنع عضوات حياة

قديم 07-11-2015, 03:25 AM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
إدارة شبكة حياة
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية Eng Dina

التسجيل: 20-12-2014
العضوية: 107851
المشاركات: 2,701
بمعدل : 3.76 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
Eng Dina غير متواجد حالياً

عرض البوم صور Eng Dina  
افتراضي رد: كنافة بالفراولة من مطبخ الشيف مونى بالصور

تسلم ايديكي
دائما مبدعة باكلاتك


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO