|
مخلل الخيار ( الخيار المخلل ) المقادير : ( 4 ملاعق كبيرة ملح + 2 ملعقة صغيرة سكر + 1 ملعقة صغيرة كلوريد الكالسيوم ) هذا المقدار يضاف لكل لتر ماء ليصبح محلول ملحى + كمية الخيار حسب الرغبة + إناء زجاجى محكم الغطاء . الطريقة : يعبأ الخيار في الإناء الزجاجى ثم يضاف اليه المحلول الملحي مع التأكد ان جميع الثمار مغمورة في المحلول الملحي ثم يوضع طبقة رقيقة من الزيت على سطح المحلول الملحى بحيث تساعد على حجب الهواء لمنع نمو أى شوائب ثم يغطى الإناء الزجاجى بإحكام و يترك لمدة تتراوح ما بين اسبوعين الى ثلاثة اسابيع على درجة حرارة الغرفة. |
رد: مخلل الخيار انا بحبو كتيير يسلموو لالك |
رد: مخلل الخيار بارك الله فيكِ ، يسلمووووو |
رد: مخلل الخيار وانا بحبه كتير يسلمو لمروركم |
| الساعة الآن 04:57 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO