قديم 05-04-2015, 01:33 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية نور الريس
الكاتبة:
اللقب:
إدارة شبكة حياة
عرض البوم صور نور الريس  
معلومات العضوة

التسجيل: 20-12-2014
العضوية: 107821
المشاركات: 3,542
بمعدل : 1.60 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
نور الريس غير متواجد حالياً

جديد

الشنكليش او السوركا



الشنكليش او السوركا hayahcc_1430732024_302.jpg

المقادير :

4 كوب لبن زبادي
1 كوب لبنة
1 ملعقة كبيرة فليفلة حمراء
1 ملعقة كبيرة زعتر اخضر بري
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة حبة البركة

للتغليف :

4 ملاعق كبيرة زعتر اخضر بري
4 ملاعق كبيرة فليفلة حمراء

طريقة تحضير الشنكليش :

1- نضع اللبن الزبادي في وعاء كبير ونضيف اليه اللبنة ونحرك المكونات الى ان تمتزج جيدا
2- نضع اللبن الزبادي واللبنة في كيس قماش ونحكم اغلاقه ونضعه على مصفاة ونتركه لمدة يومين في مكان جاف
3- بعد يومين نضع اللبن الزبادي الخاثر في وعاء كبير ونضيف اليه الملح وحبة البركة والزعتر الاخضر البري والفليفلة الحمراء ويمكن استعمال الفليفلة الحارة حسب الرغبة, ونعجن المكونات جيدا الى ان تمتزج وتتكون عجينة متماسكة
4- نقسم العجينة الى كرات متساوية
5- بعد ان كورنا العجينة نصفها في صينية ونضعها تحت اشعة الشمس لمدة 6 ساعات تقريبا
6- نقسم كمية الكرات لقسمين قسم نغلفه بالزعتر البري والثاني بالفليفلة الحمراء
7- نضع الزعتر الاخضر البري في طبق ونغلف الشنكليش
8- نضع الفليفلة الحمراء في طبق اخر ونغلف الشنكليش
9- نضع الشنكليش في اكياس محكمة الاغلاق ونضعها بالبراد





رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم مقبلات و سلطات

قديم 05-04-2015, 06:34 PM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
إدارة شبكة حياة


افتراضي رد: الشنكليش او السوركا

سهلو ولزيزة باين عليها يسلمو


رد مع اقتباس
قديم 05-04-2015, 10:40 PM   المشاركة رقم: 3

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
المشرفه العامه على مجلة حياة


افتراضي رد: الشنكليش او السوركا

يسلمو اختي


رد مع اقتباس
قديم 05-05-2015, 11:00 AM   المشاركة رقم: 4

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
إدارة شبكة حياة


افتراضي رد: الشنكليش او السوركا

فعلا سهلة ولزيزة تسلمو


رد مع اقتباس
قديم 05-05-2015, 11:18 AM   المشاركة رقم: 5

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
إدارة شبكة حياة


افتراضي رد: الشنكليش او السوركا

يسلمو كتير منظرها حلو


رد مع اقتباس
قديم 05-06-2015, 09:44 AM   المشاركة رقم: 6

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
إدارة شبكة حياة


افتراضي رد: الشنكليش او السوركا

وطعمها كمان أحلى ,, تسلمي


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO