الثوم يقاوم الشيخوخة ويطيل العمر

فاتن بشير · 04-02-2015, 11:10 AM

ذكرت صحيفة "إندبندنت" البريطانية أن الإنسان عرف الثوم منذ آلاف السنين، ومعظم الناس يعتبرونه من الأغذية الخارقة، لأن الكبريت الموجود فيه يحتوي على مركبات تعرف بأنها مصدر جيد للمواد المضادة للأكسدة، وتقي من الالتهابات من خلال قدرتها على قتل 90% من البكتيريا.

ولا يزال العلماء يكتشفون طرقاً مختلفة يفيد فيها الثوم البشر، ويتركز البحث في الوقت الحالي على مادة كربوهيدراتية مشتقة من الثوم تعرف باسم "FruArg" والدور الذي يلعبه هذا المكون الغذائي في الاستجابة الوقائية، وقدرته على منع تضرر الخلايا الدماغية وعلاج المتضرر منها، ووقاية خلايا القلب المرتبطة بحالات مرضية كالقلب والسكري والسرطان.

مواضيع قد تعجبك:

منتديات شبكة حياة - صحة و رشاقة و رجيم وصفات رجيم و حميه Fitness and Diet