طريقة عمل حلى الكنافه بالمكسرات ، وصفة حلى الكنافه بالمكسرات

[joody 2000]

طريقة عمل حلى الكنافه بالمكسرات ، وصفة حلى الكنافه بالمكسرات

طريقة عمل حلى الكنافه بالمكسرات ، وصفة حلى الكنافه بالمكسرات
طريقة عمل حلى الكنافه بالمكسرات ، وصفة حلى الكنافه بالمكسرات









المقادير :
2/1 كجم كنافة
4/1 كوب زيت ذرة كريستال

2/1 كوب زبد ,او سمن مذاب
4/1 كوب عين جمل - جوز ,منزوع القشرة
4/1 كوب لوز ,منزوع القشرة
4/1 كوب بندق ,منزوع القشرة
4/1 كوب فستق ,منزوع القشرة
2/1 كوب زبيب
2/1 1 كوب ,شربات

الطريقة :
توضع المكسرات كلها في كيس بلاستيك ويدق فوقه حتى يتكسر الي قطع صغيرة ولكن لا يطحن. توضع المكسرات في وعاء ويضاف اليها الزبيب وتقلب جيدا.
تقطع الكنافة إلى شرائط قصيرة (نحو 2-2.5 سم ) باستخدام المقص. توضع فى وعاء متوسط و تقلب جيدا مع الزبد المذاب و الزيت باستخدام اليدين حتى تتشربه و تصبح لينة .
تدهن صينية للفرن بالزبد و تفرد فيها نصف كمية الكنافة. يضغط على الكنافة في الصينية جيدا باليدين لتصبح متماسكة.
يضاف خليط الجبن الريكوتا و اللبن على الكنافة بعيدا عن أحرف الصينية. يضاف النصف الاخر من الكنافة و يضغط عليه أيضا حتى يتماسك.
يسخن الفرن الى درجة 200-210 مئوية ثم توضع الصينية على الرف السفلى لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح السطح ذهبى اللون.
تخرج الصيتية من الفرن. يصب الشربات البارد عليها فور اخراجها. يوضع طبق التقديم فوق الصينية ثم تقلب الكنافة فيه . تقدم فورا.




طريقة عمل حلى الكنافه بالمكسرات ، وصفة حلى الكنافه بالمكسرات


طريقة عمل حلى الكنافه بالمكسرات ، وصفة حلى الكنافه بالمكسرات


مواضيع قد تعجبك:

• طريقة عمل حلى الكنافه ومانجو ، وصفة حلى الكنافه ومانجو
• طريقة عمل حلى الكنافه الملفوفه ، وصفة حلى الكنافه الملفوفه
• طريقة عمل الكنافه بالتفاح ، وصفة الكنافه بالتفاح
• طريقة عمل حلى الكنافه ومانجو ، وصفة حلى الكنافه ومانجو
• الكنافه البلوريه_ طريقة تحضير الكنافه البلوريه _ مقادير الكنافه البلوريه

منتديات شبكة حياة - حلويات وصفات حلى مكسرات