العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > حلويات وصفات حلى مكسرات

طريقة عمل الرقاقات بالقشطة ، وصفة الرقاقات بالقشطة

طريقة عمل الرقاقات بالقشطة ، وصفة الرقاقات بالقشطة طريقة عمل الرقاقات بالقشطة ، وصفة الرقاقات بالقشطة طريقة عمل الرقاقات بالقشطة ، وصفة الرقاقات بالقشطة المقادير

حلويات وصفات حلى مكسرات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-23-2013, 07:31 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية عاشقة الطبخ
الكاتبة:
اللقب:
عرض البوم صور عاشقة الطبخ  
معلومات العضوة

التسجيل: 18-11-2013
العضوية: 83078
المشاركات: 499
بمعدل : 0.20 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
عاشقة الطبخ غير متواجد حالياً

افتراضي

طريقة عمل الرقاقات بالقشطة ، وصفة الرقاقات بالقشطة


طريقة عمل الرقاقات بالقشطة ، وصفة الرقاقات بالقشطة

طريقة عمل الرقاقات بالقشطة ، وصفة الرقاقات بالقشطة

طريقة عمل الرقاقات بالقشطة    ،   وصفة الرقاقات بالقشطة hayahcc_1353641485_418.jpg
المقادير
نصف كيلوغرام من عجينة الباف.
كيلوغرام من القشدة الطازجة الجاهزة.
قطر سكر أو عسل.

زيت لقلي مربعات البقلاوة.
فستق حلبي مطحون للزينة.

قطر السكر
كوب ونصف الكوب من السكر.
ثلاثة أرباع الكوب من الماء.
ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض.
نصف ملعقة طعام من ماء الورد.
نصف ملعقة طعام من ماء الزهر.

الطريقة
يذوب الثلج عن عجينة الباف بوضعها في الثلاجة طوال الليل.
يرش القليل من الدقيق فوق سطح الطاولة، وترق عجينة الباف بالشوبك للحصول على مستطيل أو مربع كبير.
تقطع هذه العجينة إلى 12 مربعاً.
يحشى وسط كل مربع بملعقتي طعام من القشدة الطازجة.
ثم تطوى الحواف على بعضها للحصول على مربعات صغيرة.
يسخن مقدار كبير من الزيت النباتي في مقلاة، وتقلى فيه المربعات المحشوة حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون.
ترفع المربعات من الزيت بواسطة ملعقة ذات ثقوب، ويسكب فوقها العسل أو القطر، وتقدم فاترة.
إنها مربعات لذيذة جداً يمكن تقديمها بعد الغداء أو العشاء.
يمكنك اعتماد الطريقة نفسها مع جبنة العكاوي وجبنة المجدولة بعد تحليتهما أو مع جبنة الموزاريلا.
شرط تقديم المربعات ساخنة مباشرة بعد قليها للتلذذ بطراوة الجبنة.

تحضير قطر السكر
يغلى السكر مع الماء حتى يتكثف قليلاً،.
تضاف إليه من ثم ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
تطفأ النار ويضاف ماء الورد وماء الزهر إلى القطر






طريقة عمل الرقاقات بالقشطة ، وصفة الرقاقات بالقشطة


طريقة عمل الرقاقات بالقشطة ، وصفة الرقاقات بالقشطة


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO