الجلاش بالقشطة - وصفة الجلاش بالقشطة - طريقة الجلاش بالقشطة

[عطر الجورى]

الجلاش بالقشطة - وصفة الجلاش بالقشطة - طريقة الجلاش بالقشطة

الجلاش بالقشطة - وصفة الجلاش بالقشطة - طريقة الجلاش بالقشطة

الجلاش بالقشطة - وصفة الجلاش بالقشطة - طريقة الجلاش بالقشطة




زمن تحضير الطبخــــة : 10 دقائق
زمن الطهى على النــار : 30 دقيقة

المقادير :
* عجينة الفايلو علبة أو جلاش
* 3 أكواب زبدة مذوبة
* سمنة أو زيت
* قشطة جاهزة 750 ج
* قطر
* فستق حلبي
* زهر ليمون للزينة

مقادير قطر
* 3 أكواب سكر
* 2 كوب ماء
* ليمون
* فانيليا



طريقة التحضير:
1. تذوب الزبدة وتخلط مع السمنة أو الزيت
2. يدهن قاع صينية مستطيلة بالزيت ، تصف
3. فيه طبقات عجينة الفايلو فوق بعضها البعض، مع ضرورة دهن كل طبقة من عجينة
4. الفايلو بخليط الزيت والسمنة قبل تكديسها في الصينية
5. بعد تكديس كل طبقات العجين فوق بعضها،تقطع بواسطة سكين حادة إلى مربعات من 12 سم
6. يطوى قسم من كل مربع للحصول على شكل مثلث
7. يحمى الفرن وتخبز فيه المثلثات بعد دهنها بالكثير من الزيت حتى تعلو وتكتسب اللون الذهبي
8. تخرج الصينية من الفرن ويصفى فائض الزيت من الصينية وتترك المثلثات لتبرد
9. تماماً
10. يسكب القطر البارد فوق المثلثات ، يشق وسط كل مثلث بعناية برأس السكين
11. ويحشى بالقشطة المحضرة ثم يزين كل مثلث بزهر الليمون والفستق المطحون .



طريقة القطر
1. يسخن السكر مع الماء في قدر على النار حتى يبدأ بالغليان
2. تخفف النار ويتابع الطهو لمدة 10 دقائق تقريباً حتى تظهر فقاقيع
3. كبيرة على سطح القطر
4. يضاف الحامض " الليمون " ويغلى القطر لمدة دقيقة أو دقيقتين
5. تطفأ النار ويترك القطر ليبرد .

الجلاش بالقشطة - وصفة الجلاش بالقشطة - طريقة الجلاش بالقشطة

الجلاش بالقشطة - وصفة الجلاش بالقشطة - طريقة الجلاش بالقشطة

الجلاش بالقشطة - وصفة الجلاش بالقشطة - طريقة الجلاش بالقشطة

مواضيع قد تعجبك:

• مقادير الكنافة بالقشطة - طريقة صنع كنافة بالقشطة
• وصفة حلوى الجلاش بالقشطة - مقادير جلاش بالقشطة
• خطوات عمل الجلاش بالمكسرات بالصور,الجلاش الشهى المحشو بالمكسرات,الجلاش بالمكسرات خطوة
• طريقة عمل الجلاش - بالصور كيفية تحضير الجلاش - اليكم هذا الجلاش الشهى
• طريقة عمل الجلاش بالخضار ، تحضير الجلاش بالخضار المشهى بالصور

منتديات شبكة حياة - حلويات وصفات حلى مكسرات

[هدير]

جميييييييييييل
ألف شكر لكى عزيزتى