منتديات شبكة حياة - دجاج بالأرز بطريقة خاصة

دجاج بالأرز بطريقة خاصة

دجاج بالأرز بطريقة خاصة

المقادير والطريقه مع بعض:

بهارات منوعة :

[ فلفل ، ملح

تحياااتي ..

، فلفل احمر ، ثوم ناشف ومطحون ، قرفه ، هيل ، ماجي ابيض ، بهارات مشكله ، كركم ]

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...281419_195.gifتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 692 * 519.http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...281419_278.jpg

دجاجة مغسولة ومنظفة

نتبل الدجاج بالبهارات والملح

ونلفه بنايلو وندخله الثلاجه لمدة ساعه او اقل

بعد ماتتبل الدجاجه ونطلعها من الثلاجه نحط عليها هالخلطه وهنا سر اللمعه

(زبده وعسل)

نضع بمقلى ربع اصبع زبده ونذوبه

نبعد المقلى عن النار ونضيف له نص ملعقه صغيره عسل

وهنا بعد ماذا العسل

نجهز صينية الفرن ونلفها بقصدير ونحط الدجاج فيها ونصب خلطة العسل عليها

وندخلها الفرن ونشعل النار على تحت ونتركها لمدة ساعه ونصف او اقل

رز مغسول ومنقع بماء حار

بهارات [ بهارات عدله

، بهار مشكل ، ملح ، ماجي ابيض ، مستكه ، فلفل اخضر ]

ماء مغلي

نضع زيت بالقدر ونحميه ونضيف المستكه عليه الافضل ماتكثرونها لانه تعطي مراره

نضيف البهارات العدله ونقصر النار حتى ماتحترق بعدين نضيف الرز ونطول النار ونحركه وبالاخير نضيف باقي البهارات ونستمر بتحريكه

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...281418_324.jpg

ونضيف المي المغلي ونتركه لحد مايتشرب مويته ونقصر عليه

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...281419_987.jpg

نسوي الكشنه [ بصل

، زبيب ، جزر ، سمنه ، هيل يعطي ريحه للرز ]

نسكر على الرز ونضيف الكشنه فوقه ونتركها 10 دقايق..

نغرفه ونزينه وبألف صحه وعافيه

وهنا معه سلطه عاديه

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...281419_195.gifتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 664 * 499.http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...281419_118.jpg

دجاج بالأرز بطريقة خاصة

دجاج بالأرز بطريقة خاصة