11-04-2013, 05:48 PM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||
شوربة الخضروات بالبهارات الهنديةشوربة الخضروات بالبهارات الهندية المكونات الأساسية خضرواتبهارات وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطهى 30 دقيقة الكمية تكفى 4 اشخاص المقادير : 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة كريستال 1 بصلة ,متوسطة مفرومة 1 جزرة ,كبيرة, مكعبات متوسطة 1 بطاطس ,كبيرة, مكعبات متوسطة 2/1 كوب بسلة 2/1 كوب عيش الغراب ,شرائح 3 حبات طماطم ,شديدة الحمار 3 ملعقة كبيرة معجون طماطم فاين فودز كنور 1-2 مكعب مكعبات مرقة الدجاج فاين فودز كنور 1-2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 4/1 كوب لبن جوز هند 2 حبهان 1 ملعقة صغيرة كسبرة , مطحونة 2/1 ملعقة صغيرة جارام ماسالا ,(بهارات هندية طريقة الطهى : *تقشر الطماطم ثم تعصر فى الخلاط مع 2/1 كوب ماء وتصفى بمصفاة دقيقة. *يسخن الزيت فى إناء عميق فوق نار متوسطة. تضاف البصلة والحبهان وتقلب حتى يصبح لونها ذهبى. تضاف الكسبرة المطحونة و البهارات الهندية وتقلب جيدا. *تفرك مكعبات المرقة وتضاف للإناء. يضاف الجزر والبطاطس والبسلة والمشروم. تقلب جميع المكونات جيدا. *تضاف الطماطم المصفاة وصلصة الطماطم و 2 كوب ماء ساخن .عندما تبدأ فى الغليان تخفض النار وتترك لمدة 15 دقيقة حتى تنضج الخضروات. *يضاف لبن جوز الهند وعصير الليمون ويترك لمدة 5 دقائق أخرى. ترفع من على من على النار وتضاف الكسبرة أو البقدونس المفروم قبل التقديم مباشرة للتزيين. شوربة الخضروات بالبهارات الهندية مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||||
جديد المواضيع في قسم مقبلات و سلطات |
|
11-17-2013, 03:55 AM | المشاركة رقم: 2 | ||||||
| رد: شوربة الخضروات بالبهارات الهندية تسلم ايديكى يا حبيبتى يعطيكى العافيه | ||||||
الكلمات الدلالية (Tags) |
الخضروات , الهندية , بالبهارات , شوربة |
|