طريقة عمل الممبار ..المصري وبالصور......

[بنت الخير]

طريقة عمل الممبار ..المصري وبالصور......

طريقة عمل الممبار ..المصري وبالصور......

السلام عليكم
موضوعي هو
طريقة عمل الممبار ..المصري وبالصور......

[B][SIZE=4][COLOR=darkred]طريقة عمل الممبار ..المصري وبالصور......[/COLOR][/SIZE][/B][CENTER]
[/CENTER]

[B][FONT=Simplified Arabic][SIZE=5][CENTER] [I][SIZE=4][COLOR=green][FONT=arial][B]هنعمل الممبار او الفوراغ او الاعماءبعد الغسيل والكحت والنقع فى الملح والخل[/B][/FONT]


[FONT=arial][B]الحشوه تختلف من شخص لاخر انا احب لما تكون الممبار ضانى ان يدخل فى الحشو لحمه مفرومه[/B][/FONT]


[FONT=arial][B]وقليل من الطماطم المقطعه مكعبات[/B][/FONT]



[FONT=arial][B]انما فى الممبار البقرى[/B][/FONT]


[FONT=arial][B]خليط من الطماطم المسبكه او صلصه [/B][/FONT]


[FONT=arial][B]بصل مقطع[/B][/FONT]


[FONT=arial][B]شبت+بقدونس+كسبره+فلفل اخضر[/B][/FONT]


[FONT=arial][B]ارز مصرى غير منقوع[/B][/FONT]



[FONT=arial][B]طماطم مقطعه مكعبات صغيره[/B][/FONT]



[FONT=arial][B]زيت[/B][/FONT]

[/COLOR][/SIZE][/I][/CENTER]
[I][SIZE=4][COLOR=green]
[/COLOR][/SIZE][/I][I][SIZE=4][COLOR=green][CENTER]
[/CENTER]
[/COLOR][/SIZE][/I][CENTER][I][SIZE=4][COLOR=green][FONT=arial][B]شطه+ملح+فلفل+اى توافل تفضليها على خلطه [B](((كيلو نصف ممبار معها حوالى 3 كيلو ارز))[/B][/B][/FONT] [/COLOR][/SIZE][/I]

[URL="http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SXF3xCBPyUI/AAAAAAAAItc/eYowwjCpE_s/s400/5.jpg"][IMG]http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SXF3xCBPyUI/AAAAAAAAItc/eYowwjCpE_s/s400/5.jpg[/IMG][/URL]
[I][SIZE=4][COLOR=green][FONT=arial][B]نخلط كل المكونات مع بعضها ونبتدى فى حشو الممبار بعد تقطيعه الى الطول المناسب[/B][/FONT]



[FONT=arial][B]انا مش بربط الممبار لانه اول ما بينزل فى الماء بيقفل من الاطراف[/B][/FONT]



[/COLOR][/SIZE][/I][URL="http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SXF3lxx1O2I/AAAAAAAAItU/CgwwZzK6OQA/s400/4.jpg"][IMG]http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SXF3lxx1O2I/AAAAAAAAItU/CgwwZzK6OQA/s400/4.jpg[/IMG][/URL]
[I][SIZE=4][COLOR=green][FONT=arial][B]طبعا ده جزء من الممبار[/B][/FONT]




[FONT=arial][B]نضعه فى الماء المغلى مع اضافه الملح[/B][/FONT]





[/COLOR][/SIZE][/I][URL="http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SXF3d9rBWWI/AAAAAAAAItM/ug91owdpd-k/s400/33.jpg"][IMG]http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SXF3d9rBWWI/AAAAAAAAItM/ug91owdpd-k/s400/33.jpg[/IMG][/URL]
[I][SIZE=4][COLOR=green][FONT=arial][B]نتركه حتى ينضج تقريبا ساعه الا ربع[/B][/FONT]


[FONT=arial][B]نطلع الممبار من الحله [/B][/FONT]






[/COLOR][/SIZE][/I][FONT=arial][SIZE=4][COLOR=green][B][I]ونحطه فى مصفى حتى ينشف تماماا من الماءمهمه الخطوه دى
[/I][/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][URL="http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SXF3SZq2RjI/AAAAAAAAItE/Hu0WQ-XbXDk/s400/2.jpg"][IMG]http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SXF3SZq2RjI/AAAAAAAAItE/Hu0WQ-XbXDk/s400/2.jpg[/IMG][/URL]
[I][SIZE=4][COLOR=green][FONT=arial][B]نحمر الممبار فى زيت ساخن من كل الجوانب حتى يكتسب اللون الذهبى[/B][/FONT]



[FONT=arial][B]ونطلعه على ورق مطبخ حتى يمتص الزيت الزائد[/B][/FONT]








[FONT=arial][B]وده شكله النهائى[/B][/FONT]




[/COLOR][/SIZE][/I][URL="http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SXF3HdxR9zI/AAAAAAAAIs8/j3WewJFXW9U/s400/2.jpg"][IMG]http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SXF3HdxR9zI/AAAAAAAAIs8/j3WewJFXW9U/s400/2.jpg[/IMG][/URL]
[FONT=arial][SIZE=4][COLOR=green][B][I]وده من الداخل احمر وفى نفس الوقت طرى من الطماطم المقطعه والبصل[/I][/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][URL="http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SXF2-UT8hFI/AAAAAAAAIs0/YT4oR2P0xpk/s400/1.jpg"][IMG]http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SXF2-UT8hFI/AAAAAAAAIs0/YT4oR2P0xpk/s400/1.jpg[/IMG][/URL]


[FONT=arial][SIZE=4][COLOR=green][B][I]علشان التحمير[/I][/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[/CENTER]
[/SIZE][/FONT][/B]



شكراً لكم و انتظر ردودكم :)

مواضيع قد تعجبك:

• طريقة عمل الكشري المصري بالصور،الكشري المصري بالصور،خطوات تحضيرالكشري المصري
• الممبار , مقادير عمل الممبار
• الممبار , عمل الممبار , تعلمى تحضير الممبار
• طريقة عمل لفطير المشلتت المصري
• الممبار المصرى - طريقة عمل الممبار المصرى - طريقة عمل السجق

منتديات شبكة حياة - أطباق رئيسية

[عطر الورد79]

االله عليه بيشهي
تسلم اديك بنت الخير