طريقة التحضير

• نحضر إناء ونضع السكر والبيض ثم نخلطهم بشكل جيد لمدة 5 دقائق.
• نضع السكر الناعم والزيت والبيض والبيكنج باودر وفانيلا والزبادي، ونخلطهم بشكل جيد حتى يصبح الخليط متجانس.
• نضيف الدقيق إلى الخليط ولكن ليس بشكل كامل إنما على دفعات متتالية ونستمر في عملية الخلط.
• نحضر صينية ونقوم بدهنها بالزيت النباتي ورش بعض الطحين لمنع التصاق الكيكة.
• نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونضع الصينية في داخله.
• نترك الصينية في داخل الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها مائلاً إلى الاحمرار.
• نخرجها من الفرن ويفضل أن نقدمها مع الشاي أو القهوة الساخنة.

طريقة تحضير القطر (شيرة):

• نحضر إناء ونضع فيه السكر والماء وعصير الليمون وسكر البودرة.
• نضع الإناء على النار ويُفضل أن تكون هادئة لمدة لا تتجاوز 7 دقائق، وبعد أن نقوم برفعه عن النار، نضيف إليه ماء الورد.