طريقة التحضير

يخلط الحليب مع الملح والسكر والماء والخميرة والزبده ثم تضاف البيضة ويحرك المزيج

- يضاف الدقيق بالتدريج ويعجن

- نعجن لمدة لا تقل عن 8 دقائق

- ندهن وعاء بالزيت النباتي ويوضع العجين به

- تترك العجين لمدة نصف ساعة

- تقسم العجين الى قطع متساوية

- تفرد كل قطعه بشكل دائري وتلف على شكل اسطوانة

- توضع حبات العجين على صينية مدهونة وتغطى وتترك حتى يتضاعف حجمها وذلك لمدة ساعة ونصف .

- يحمى الفرن لدرجة حرارة 200 مئوي

- تخبز الصينية لمدة 13 الى 15 دقيقة او الى ان يتغير لون الخبز .